Виски Dalmore

Александр Мэтисон, построивший в 1839 году небольшую винокурню, даже не помышлял о прибыли и мировой известности. Крохотное предприятие было призвано удовлетворять нужды ближайших родственников и соседей. Однако судьба распорядилась иначе: в 1867 году дистиллерию выкупил представитель семейства Маккензи, который наладил производство скотча на продажу.

Новый напиток получил название Dalmore, вскоре для него начали производить оригинальную бутылку, которую украсил герб клана Маккензи — голова оленя с ветвистыми рогами. Из-за повреждения производственных помещений в первой половине ХХ столетия производство виски Далмор было приостановлено. Сегодня все трудности остались в прошлом, структурно компания входит в международный холдинг Diageo.

Интернет-магазин Maudau реализует original виски и другие алкогольные напитки от мировых производителей. Заказ оформляется в течение нескольких минут.

Особенности производства виски Dalmore

Отборный ячмень, мягкая родниковая вода и наличие больших запасов верескового торфа — что еще надо для производства качественного шотландского односолодового виски. Впрочем, как и большинство владельцев винокурен, компания хранит рецепт приготовления виски Dalmore в секрете. Хотя некоторый тайны перегонки и выдержки Далмор известны:

• Начиная с 1982 года, винокурня не производит солод, а закупает его в компании Bairds Malt.
• Дистилляция осуществляется в емкостях разного объема и формы (в зависимости от разновидности виски). У некоторых аламбиков вытянутые горловины, в верхней части других установлены специальные цилиндры. Такая конструкция позволяет получать чрезвычайно чистый спирт.
• На винокурне внедряют новые технологии, но также хранят верность старинным рецептам. Часть оборудования, используемого для производства Dalmore, изготовлена еще в XIX столетии.
• Выдержка напитка производится как в новых, так и в старых бочках из-под бурбона, хереса или портвейна. В компании практикуют кратковременную «довыдержку» виски.

Как выбрать виски Dalmore

Коллекция Dalmore способна удовлетворить самый взыскательный вкус. Сегодня в базовой линейке компании представлено несколько разновидностей качественного шотландского скотча:

1. Виски Dalmore Port Wood Reserve. Выдержанный в бочках из-под американского бурбона с последующей довыдержкой в емкостях из-под портвейна. Напиток порадует ценителей насыщенным фруктовым вкусом с нотками имбиря и темного шоколада. Аромат соткан из оттенков гвоздики, малины, чернослива. Крепость напитка — 46,5%, выдержка — от пяти лет.
2. The Dalmore 15 years. Сбалансированный, мягкий напиток крепостью в 40%, выдержанный в бочках из-под разных сортов хереса. Виски Dalmore 15 years отличается насыщенным вкусом с оттенками мускатного ореха, имбиря, корицы и длительным ванильно-карамельным послевкусием.
3. Dalmore Cigar Malt Reserve. Элитный напиток, выдержанный в бочках из-под хереса, бурбона и вина Совиньон. Характеризуется богатым тропическим вкусом с апельсиново-шоколадным послевкусием. Крепость скотча — 44%.

Настоящие ценители виски Dalmore предпочитают употреблять его в чистом виде или с небольшим добавлением воды или льда. Напиток разливают в широкие роксы или бокалы-тюльпаны, предварительно охладив до температуры в 19–22°С. В идеале скотчем Dalmore лучше наслаждаться под хорошую сигару. В качестве закуски употребляют запеченное мясо, морепродукты, дичь. Также виски Далмор отлично сочетается с черным кофе.

Почему выгодно купить виски Dalmore в маркете алкогольных штук Maudau

Оригинальная продукция, конкурентные цены, своевременная доставка, гарантия — вот только несколько причин, по которым настоящие ценители алкоголя выбирают Maudau. Наши менеджеры помогут определиться с правильным выбором. В Киеве и других крупных городах курьер доставит напиток прямо «под дверь». Также мы доставляем товары по всей Украине через Новую Почту и Укрпочту во все регионы Украины. Оплату можно осуществить наличными или банковской картой.