Борошно Zernari у Львові

Якісне борошно: чисте, без сторонніх домішок, рівномірний помел. У випічці поводиться стабільно — тісто виходить м’яке, добре тримає форму в простих рецептах. Вміст білка середній (близько 10%), через це борошно більш універсальне: добре підходить для бісквітів, пісочного тіста, млинців. Для дріжджового тіста, піци чи багета може бути трохи слабкуватим — менше об’єму і пружності. Загалом хороший базовий варіант на кожен день, бередбачуваний результат без сюрпризів.

Переваги: Якість, стабільність, ціна

Недоліки: Не виявила

Вже не перший рік Zernari Selekt є фаворитом серед борошна для домашнього приготування страв. Борошно має білосніжний віддтінок, чисте, без грудок, добре запаковане. Має найбільшу кількість білків (13,46) серед інших виробників. Дуже добре виходить тісто на здобну випічку, піцу, вареники, сирники, соусів, кляру. Борошно виготовлене з екологічно чистої пшениці і належить до преміум сегменту. Усім господинькам рекомендую спробувати і ви будете приємно задоволені!

Переваги: якісне, натуральне на 1000%

Недоліки: нема

Беру це борошно вже роки зо три чи навіть більше. Виходить прекрасне тісто, що для млинців на масницю, що для пасок на великодень. Також піцца з нього виходить з пухкими та ніжними бортиками. Ще одним з найулюбленіших це лаваші з цього борошна, це прям ідеальний варіант для них. Точно можна сказати, що краща випічка робиться лише з цього борошна інші виробники поза конкуренцією. Маудау зі свого боку надійно замотають пакет з борошном у стрейч на доставку.

Переваги: Не пливе, чистота борошна, ціна/якість

Недоліки: Немає

Тісто виходить еластичне, добре вимішується і стабільно піднімається. Особливо добре підходить для випічки — хліба, булочок, бісквітів і пасок. Випічка виходить повітряна, м’яка та з рівною структурою. Користувачі часто відзначають високий вміст білка, завдяки чому тісто краще тримає форму і дає стабільний результат навіть у складній випічці . Загалом — це надійний варіант “преміум” борошна для тих, хто часто пече і хоче стабільну якість без сюрпризів.

Переваги: Має дрібний, однорідний помел, білий колір і чистий аромат без сторонніх запахів.

Недоліки: -

Чудове борошно для будь-яких кулінарних шедеврів! Борошно пшеничне Zernari - це високоякісний продукт, який ідеально підходить для випікання хліба, булочок, пирогів, а також для приготування різноманітних страв. Воно має дрібний помел, що забезпечує легке тісто та чудовий результат. Борошно універсальне і підходить як для досвідчених кулінарів, так і для початківців. Однозначно рекомендую Zernari для всіх, хто цінує якість та смак у своїй випічці!

Переваги: Якість

Недоліки: Немає

Мука, ​​качественная. Недостатков нет. Содержание белка в муке 13%. Брала первый раз и как раз для Панеттона. Всё получилось отлично. Читала отзыв, что в муке при просеивании были какие-то чешуйки... У меня при просеивании всей пачки, через мелкое сито для муки (написала что мелкое сито, для сомневающихся что могло что-то проскочить) ни крошки не осталось на дне сета. Так что к качеству муки нареканий нет. Выпекла из нее Панеттон и заказала еще.

Переваги: Якість

Перепробував багато муки різних виробників. Відверто кажу ця найкраща. По перше вона не білого коліру, як у більшості інших. Вона має сірувато-кремового колір. А це оначає, що вона - не відбілена хімікатами,такими як хлор та перекис бензоїлу, які дуже шкідливі для здоров'я. По друге вона - відмінної якості. Тісто не пливе, випічка із неї виходить дуже добра: пухкенька - не забита. Чудово підходе для випічки хліба, млинців, пиріжків, тощо.

Переваги: Висока якість муки

Недоліки: Відсутні

Чисто випадково при замовленні товарів на маудау натрапила на цей продукт.Борошно біленьке, без всяких комочків, ідеально підходить для здоби, хліба , вареничків, навіть можна не сіяти при використанні.Тісто виходить повітряне , легеньке, просто супер, з ним приємно працювати.Це просто знахідка як на мене за такі невеликі кошти, та ще й виробник український.Рекомендую до споживання, я навіть нічого кращого вже й шукати не буду.

Переваги: Білесенька

Недоліки: Не знайшла

Борошно Зернарі вищий сорт є чудовим борошном для випікання будь чого. Ідеально підходить і для бісквітів та інших домашніх тортиків. Тісто на вареники та пельмені чудово підходить. Зручна 1 кг упаковка. Висипаєш частину а решта легенько запаковуєш. Борошно прийшло гарно запаковане у харчову плівку, тому за доставку нема чого хвилюватися, що десь там щось вилиється на борошно. Сподобалося. Буду купувати.

Переваги: Гарне борошно

Недоліки: Немає