Альбумін Здорово! Premium сухий яєчний білок 250 г
3.4
Код товару: MD_1436059
Про товар
Харчовий альбумін – це чистий сухий яєчний білок у формі порошку. Підходить для кондитерів та кулінарів, які цінують зручність та якість. Альбумін має відмінні збивальні властивості, створює стійку піну та надає випічці легкості та повітряності. Легко розчиняється у воді та має нейтральний смак та запах. Підходить для безе, меренг, суфле, мусів та інших десертів.
Яєчний білок – один з найякісніших та недорогих джерел протеїну. Цілісний яєчний білок вважається еталонним з усіх інших білків, оскільки він має найвищий ступінь засвоюваності. Альбумін – це очищена форма яєчного білка в порошку, позбавлена цукру в процесі виробництва. Його характеризують підвищена збиваність і стійкість піни.
1 кг альбуміну замінює 316 білків курячих яєць.
Характеристики
Всі характеристикиІнформація про технічні характеристики, комплектацію, склад, країну виготовлення, зовнішній вигляд товару тощо носить довідковий характер і ґрунтується на останніх доступних відомостях від виробника. Для уточнення інформації про товар можна звернутись до колл-центру Продавця або Сайту.
Відгуки (5)
3.4
Даруємо 10 балобонусів за інформативний відгук та підтверджену покупку
- Інформативний відгук повинен бути корисним та нести змістове навантаження. Він може описувати властивості, особливості або досвід експлуатації товару
- Товар обов'язково має бути придбаним в MAUDAU
- Після проходження модерації на ваш Власний Рахунок буде нараховано 10 балобонусів
- Отримати балобонуси можна не більше 10 разів впродовж 30 днів (з дати першого нарахування)
- За 1 відгук на товар можна отримати 10 балобонусів
- Дізнатися більше про інформативний відгук зможеш тут
Геннадій 05.12.2025
Альбумін від цього виробника купували вперше, в порівнянні з іншими перевіреними виробниками плюс-мінус за якістю схожі та мають однакові переваги та деякі недоліки. Серед недоліків ціна, та необхідний час для підготування сировини. Для того щоб розчинити порошок треба час, і гарний результат ви отримаєте десь за 1,5-2 години, тому треба це враховувати. Але коли вам все ж вдалося його рівномірно без грудочок розчинити, то подальший результат вас задовільнить. Суміш гарно збивається для кондитерки, чудово підходе для омлетів. Найкращий результат у співвідношенні вода-альбумін приблизно 8-1. Відкрив для себе чудовий продукт для збагачення їжі яєчним білком, без переживання за сальмонельоз. Виробнику окрема подяка за те, що дотримується ваги при фасуванні, це не перший порошок саме від цього виробника, де вага відповідає заявленій. Нажаль багато вітчизняних виробників грішать мінусовим відхиленням саме при фасуванні продукту.Недоліки
Ціна
Геннадій 12.11.2025
Альбумін Здорово! купували вперше, тому порівнювати з іншими виробниками або з продуктом іншої якості немає можливості. Для того щоб розчинити порошок треба час, і гарний результат ви отримаєте десь за 1,5-2 години, тому на підготування треба враховувати час. Але коли вам все ж вдалося його рівномірно без грудочок розчинити, то подальший результат вас задовільнить. Суміш гарно збивається для кондитерки, чудово підходе для омлетів. Найкращий результат у співвідношенні вода-альбумін приблизно 8-1. Відкрив для себе чудовий продукт для збагачення їжі білком, без переживання за сальмонельоз))) Виробнику окрема подяка за те, що дотримується ваги при фасуванні, це не перший порошок саме від цього виробника, де вага відповідає заявленій. Нажаль багато вітчизняних виробників грішать мінусовим відхиленням саме при фасуванні продукту, тут все ОК.Геннадій 10.11.2025
Альбумін купували вперше, тому порівнювати з іншими виробниками або з продуктом іншої якості немає можливості. Для того щоб розчинити порошок треба час, і гарний результат ви отримаєте десь за 1,5-2 години, тому на підготування треба враховувати час. Але коли вам все ж вдалося його рівномірно без грудочок розчинити, то подальший результат вас задовільнить. Суміш гарно збивається для кондитерки, чудово підходе для омлетів. Найкращий результат у співвідношенні вода-альбумін приблизно 8-1. Відкрив для себе чудовий продукт для збагачення їжі білком, без переживання за сальмонельоз))) Виробнику окрема подяка за те, що дотримується ваги при фасуванні, це не перший порошок саме від цього виробника, де вага відповідає заявленій. Нажаль багато вітчизняних виробників грішать мінусовим відхиленням саме при фасуванні продукту.Геннадій 07.11.2025
Альбумін (сухий яєчний білок) Здорово! справжня знахідка для кулінара. В нашій родині завжди полюбляли зефір, але спробувати зробити самому зупиняло наявність сирого білку у рецепті. Завдяки Здорово відчули себе кулінарами. Ще одним інгредієнтом від цього ж виробника був агар-агар. З сухим альбуміном не виникло жодних проблем, продукт гарно збивався в густі білкові піки (випадкове потрапляння жовтку тут виключено), такого результату не можливо отримати від свіжих яєчних білків. Найкраще співвідношення води до порошку для відновлення 8:1 і дати настоятися не менше години, після чого не залишається грудочок і рідина готова для використання. Завдяки Маудау та Здорово улюблений десерт частіше з'являтиметься на нашому родинному столі.
Геннадій 05.11.2025
Альбумін купували вперше, тому порівнювати з іншими виробниками або з продуктом іншої якості немає можливості. Для того щоб розчинити порошок треба час, і гарний результат ви отримаєте десь за 1,5-2 години, тому на підготування треба враховувати час. Але коли вам все ж вдалося його рівномірно без грудочок розчинити, то подальший результат вас задовільнить. Суміш гарно збивається для кондитерки, чудово підходе для омлетів. Найкращий результат у співвідношенні вода-альбумін приблизно 8-1. Відкрив для себе чудовий продукт для збагачення їжі білком, без переживання за сальмонельоз)))
Виробнику окрема подяка за те, що дотримується ваги при фасуванні, це не перший порошок саме від цього виробника, де вага відповідає заявленій. Нажаль багато вітчизняних виробників грішать мінусовим відхиленням саме при фасуванні продукту.Переваги
Зручний при використанні замінник свіжого яєчного білку
Немає в наявності
259 ₴
-8%239 ₴
+2.39 балобонусів
0800 308 368
Безкоштовно з будь-яких номерів
044 495 83 68
Дзвінки згідно тарифів вашого оператора
Слідкуйте за нами:
Ми приймаємо:
Встановлюйте наш додаток
Мова сайту:
Укррус
© Інтернет-магазин MAUDAU 2026
Служба турботи
0800 308 368
Безкоштовно з будь-яких номерів
044 495 83 68
Дзвінки згідно тарифів вашого оператора
Пн-Нд: 9:00-21:00
Встановлюйте наш додаток