Виски Blair Athol The Yellow Edition иногда называют "послеполуденным", его густой сливочно-ванильный аромат и крепкий вкус вызывают воспоминания о приятном отдыхе теплым летним днем. Для выдержки этого шотландского виски использовали бочку из-под красного вина с дополнительным обжигом отдельных элементов, что дало аромат ягоды красной смородины, клубничное варенье, какао, корицы, марципана и красных яблок. Вкус фруктовый, с нотами танина, какао и груши с долгим послевкусием сушеного имбиря.

The Yellow Edition - серия тщательно отобранных виски, которые созревали в высококачественный дубовых бочках из Испании, США и Франции.

Производитель: Дистилерия Blair Athol располагается в живописном Питлохре, производя 2.5 тысячи литров спиртов в год. Винокурня под названием Aldour была основана в 1778 году Робертом Робертсоном.

В 1825 году она претерпела существенные изменения, вследствие чего была существенно расширена и переименована в Blair Athol - название сохранилось за винодельней и по сей день. Часть спиртов используют в производстве бленда Bell's Blended Scotch, продажа которого занимает ведущие позиции в Скандинавии и Южно-Африканской республике. Остальная часть спирта, поступающая в продажу как "сингл молт", проходит выдержку исключительно в традиционных старомодных хранилищах. Блейр Атол на протяжении XIX века менялся несколько раз и в конце концов в 1932 году был полностью закрыт. Через год винокурню приобрел Arthur Bell с сыновьями. Впоследствии Блейр Атол был приобретен группой Guinness Group's, а нынешним владельцем дистиллерии является Diageo. В 1987 году дистилерия была открыта для посетителей.

Сегодня модернизированная винокурня принимает более 30 000 посетителей в год.

Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с мясными блюдами, стейками или вяленым мясом.

Температура подачи: 18-20°C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.