Чай Foundation Те Гуань Инь - один из самых известных китайских чаев. Главной особенностью является постепенная ферментация. Для производства Тэ Гуань Инь используют более зрелый лист, чем для зеленого чая, это придает ему мясистость, и позволяет выдерживать большее количество заварок.

Компания Foundation Coffee Roasters начала свою работу в 2015 году в Одессе. Ежедневно, в течение 7 лет, стремится достичь высочайшего качества своего продукта. Тонко чувствуя изменения во времени, потребности людей и актуальные тенденции, ежедневно совершенствуется. Однако мало просто хорошо делать свою работу: чтобы быть лучшим, - нужно еще и выглядеть соответствующе. Поэтому именно сейчас компания обновила визуал, чтобы подтвердить свою решимость развиваться, несмотря на любые вызовы внешнего мира.

Метод заваривания:

• заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайные ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин
• для проливного метода, 8 г заварки на гайвань или колбу типада, в течение 5-15 секунд