Джин Gil Authentic Rural Gin Italian Peated, 43%, 0,5 л

Gil Authentic Rural Gin – это единственный торфяной джин с настоящей дымностью. Он раскрывается сложным копченым ароматом свежих средиземноморских трав и можжевельника, с мятными нюансами, окутан цитрусовым и цветочным фоном. Имеет фруктовый, пряный вкус с пикантно-горьковатым травяным послевкусием.

Это аутентичный джин, который производится в итальянский Калабрии дистилляцией настоев лимона, исключительно из местности Rocca Imperiale. Используются только локальные сладкие и горькие апельсины, бергамот, лаванду и алоэ, ароматические средиземноморские травы, таких как орегано, вместе с можжевельником, дягилем и бузиной. Каждый ингредиент настаивается в спирте отдельно в течение 40 дней до того, как ему разрешено соединиться в бутылке. Дистиллят фильтруют с помощью льняной ткани для сохранения вкуса и цвета. Спирт ферментируют из пшеницы, кукурузы и ячменя. Главная особенность - использование местного калабрийского торфа для копчения ингредиентов.

Легенда: Gil the Authentic Rural назван в честь военно-морского врача доктора Гила. Он был врачом на борту корабля, потерпевшего аварию близ Калабрии в далеких 1800-х годах. Исследуя местность, доктор нашел противоядие от яда змеи. Попробовав свои силы в дистилляции, он выяснил, что этот компонент, то есть можжевельник в сочетании с другими растениями, можно использовать для создания аутентичного уникального крафтового джина. Результатом является фантастический джинн, настоящий гимн местности Rocca Imperiale.

Гастрономические сочетания: лучше смаковать как дижестив, чтобы подчеркнуть его средиземноморский характер или с тоником и в коктейлях.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.