Игристое вино Tenuta Di Carleone Tinto красное сухое 0.75 л

Игристое вино Tenuta Di Carleone Tinto темного красно-фиолетового цвета з нежным муссом. В аромате раскрываются ноты вишни, клубники, черной смородины и трав.  Вкус сбалансированный, освежающий, легкий, питкий, живой, фруктовый, с яркой кислотностью и выразительной минеральностью.

Производитель: Tenuta di Carleone - небольшая винодельня в самом сердце региона Кьянти, названная в честь деревни Кастильони, которая впервые упоминается в 1078 году, когда ее основали монахи Бадья-а-Кольтибуоно. Австрийский предприниматель Карл Эггер и его семья десятилетиями приезжали в Тоскану. Им понравился небольшой живописный уголок недалеко от средневекового городка Радда-ин-Кьянти между городами Сиена и Флоренция, где они основали винодельню в 2012 году. 

Вся собственность, занимающая площадь около 100 гектаров, состоит из лесистых холмов, небольших рек и плодородных равнин. Между ними расположено около 20 га виноградников, в основном засаженных лозами Санджовезе, и более 10 га оливковых рощ, некоторым из которых более 60 лет. На виноградниках применяются органические и биодинамические методы. Основная цель компании - производство чистых и натуральных продуктов. В процессе изготовления ничего не добавляют в вина, граппу или оливковые масла, не используются искусственные дрожжи и осветляющие вещества. 

Винификация: ПетНат изготавливается из сорта Аликанте Буше. Темный, почти черный. Вся гроздь мацерирована, спрессована и разлита по бутылкам с небольшим количеством остаточного сахара, после ферментации в бутылке вино приобретает чернильный цвет и мелкие пузырьки.

Гастрономические сочетания: можно наслаждаться самостоятельно, с блюдами, приготовленными на гриле, сырами с ягодным соусом

Температура подачи: 8-10°C 

Содержание сульфитов: 15 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.