Ігристе вино Tenuta Di Carleone Tinto червоне сухе 0.75 л

Ігристе вино Tenuta Di Carleone Tinto темного червоно-фіолетового кольору з ніжним мусом. В ароматі розкриваються ноти вишні, полуниці, чорної смородини та трав. Смак збалансований, освіжаючий, легкий, живий, фруктовий, з яскравою кислотністю і виразною мінеральністю.

Виробник: Tenuta di Carleone - невелика виноробня в самому серці регіону К'янті, названа на честь села Кастільйоні, яка вперше згадується в 1078 році, коли її заснували ченці Бадья-а-Кольтібуоно. Австрійський підприємець Карл Еггер та його родина десятиліттями приїжджали до Тоскани. Їм сподобався невеликий мальовничий куточок неподалік середньовічного містечка Радда-ін-К'янті між містами Сієна та Флоренція, де вони заснували виноробню у 2012 році.

Вся власність, що займає площу близько 100 гектарів, складається з лісистих пагорбів, невеликих річок та родючих рівнин. Між ними розташовано близько 20 га виноградників, в основному засаджених лозами Санджовезе, і понад 10 га оливкових гаїв, з яких понад 60 років. На виноградниках застосовуються органічні та біодинамічні методи. Основна мета компанії - виробництво чистих та натуральних продуктів. У процесі виготовлення нічого не додають у вина, граппу або оливкові олії, не використовуються штучні дріжджі та освітлювальні речовини.

Вініфікація: ПетНат виготовляється із сорту Аліканте Буше. Темний, майже чорний. Вся грона мацерована, спресована і розлита по пляшках з невеликою кількістю залишкового цукру, після ферментації в пляшці вино набуває чорнильного кольору і дрібних бульбашок.

Гастрономічні поєднання: можна насолоджуватись самостійно, зі стравами, приготовленими на грилі, сирами з ягідним соусом

Температура подачі: 8-10°C

Вміст сульфітів: 15 мг/л

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.