Кастрюля Nois Tierra изготовлена ​​из чугуна, снаружи и внутри покрыта двойным слоем экологически чистой и термостойкой эмали.

Эмалированный чугун отвечает всем требованиям современной посуды в сфере приготовления и хранения пищи. При правильном использовании блюда, приготовленные в такой кастрюле, сохраняют витамины и полезные вещества. Прочная и плотно прилегающая крышка специальной конструкции содержит пар в кастрюле и обеспечивает оптимальное приготовление. Водяной пар конденсируется на вставках с внутренней стороны крышки, а капающая вода равномерно стекает на поверхность пищи, делая ее сочной и вкусной. Все части чугунной посуды (дно, стенки, крышка) все равно долго сохраняют тепло. Это гарантирует, что еда после сервировки стола долго остается горячей. Эмалированная поверхность проста в уходе и очистке, имеет эстетичный вид.

Чугун нагревается очень медленно, но гораздо сильнее других видов посуды. Кроме того, этот материал долго сохраняет тепло, равномерно распределяя его по всей поверхности. Поэтому для тушения не требуется интенсивный нагрев, а блюда готовятся на слабом огне. На завершающем этапе приготовления рагу из овощей и всевозможных крупов полностью выключите огонь и оставьте ингредиенты под крышкой. Чугунная посуда идеально подходит для блюд, требующих длительного приготовления, например, тушения мяса или птицы.

Чугун - очень тяжелый металл, поэтому посуду из этого материала сложно приподнять над плитой. Цельнометаллические ручки сильно нагреваются. Кроме того, имейте в виду, что чугунная посуда может разбиться при падении.

Преимущества:

• равномерное распределение и сохранение тепла,
• умная конструкция крышки для идеальной циркуляции конденсата,
• прочное, антипригарное эмалированное покрытие,
• подходит для духовки и всех плит, включая индукционные.