Кофе Flavor Coffee 1 кг Арабика Гватемала Уэуэтенанго зерно

Арабика Гватемала — это исключительный, сбалансированный кофе с шоколадно-ореховым послевкусием и пряными нотами, обладающий ярко выраженной приятной кислотностью с фруктовыми оттенками. Гватемала Уэуэтенанго отлично раскрывается как в чистом виде, так и с добавлением молока.

О кофе

В 1958 году Хорхе Видес, дед семьи, основал Finca La Bolsa. Он приобрёл эту покрытую лесами землю и начал выращивать сорта бурбон и катурра. Работая штатным врачом с понедельника по пятницу и постоянно принимая пациентов из разных регионов страны, ферма была для него настоящим хобби. Его стремление к заботе о здоровье привело его к должности директора Национальной больницы Уэуэтенанго, которая и сегодня носит его имя.

Его гуманитарная деятельность выходила далеко за рамки производства кофе. В 1980 году он основал школу, которая до сих пор работает на территории фермы, была названа в его честь и официально признана Министерством образования. Четыре года спустя Anacafé присвоила Хорхе Видесу звание «Выдающийся производитель кофе» за успехи в производственной деятельности.

В 2001 году, с участием второго и третьего поколений семьи, производство было переориентировано на выпуск кофе категории specialty (спешелти).