Кофе в зернах Foundation Эфиопия Kaffa 250 гр

Кофе в зернах Foundation Эфиопия Kaffa – это классический specialty-лот из региона Limu, Эфиопия. Разновидность Эфиопского наследия, выращенная на высоте 1200-1800 м н.у.м., проходит пошлину обработку и обжаривается до среднего уровня (эспрессо).

В чашке – яркий, насыщенный вкус:

• кислотность средняя, ​​чистая, фруктовая;
• сладость низкая, карамельная;
• горечь средняя, ​​ореховая.

Вкусный букет раскрывается поэтапно:

• на старте – ноты фундука и сливы – мягкая ореховая кремовость, спелая мясистость;
• в развитии – переходит в теплые тона крыжовника – легкая терпкость, свежая ягодность;
• послевкусие – долгое, насыщенное, с оттенками темного шоколада и чернослива – глубокая горчинка, сухофруктовая теплота.

Аромат: сладкий, фруктовый с выразительными нотами карамели, желтых фруктов и легким ореховым шлейфом. Тело гладкое, средней плотности, с бархатной текстурой.

Дескрипторы: карамель, крыжовник, чернослив, фундук, темный шоколад.

Foundation Эфиопия Kaffa – кофейный шедевр из исторического региона Limu. Таможенная обработка подчеркивает чистоту и многогранность вкуса с выразительным орехово-фруктовым характером. Идеальный выбор для эспрессо-методов – от классической машины до мока. 250 г – глубокий эфиопский профиль для тех, кто ценит баланс сладости и горечи.