Рис Pere Жасмин 800 г (561780)

Рис кормит мир! - Такие слова уже давно стали девизом некоторых азиатских стран, которые считают данный продукт главным на своем столе. История его начинается примерно с 2500 г. до н.э. С той поры кормителем его называют более трех миллиардов человек.

История риса Жасмин началась сто лет назад, когда тайские фермеры занимались культивацией предков этого риса. После Второй мировой войны и почти пятнадцати лет тестирования рис Жасмин появился на рынке. Это произошло в 1959 году, тогда для риса началась Зеленая Революция.

Сорт риса Жасмин приятен на вкус и имеет удивительный тонкий молочный аромат, напоминающий чем-то жасмин. При варке его зёрна не развариваются. И хоть они получаются мягкими, однако не теряют форму и остаются рассыпчатыми.

Внешне напоминает обычный длиннозерный белый рис, только немного более клейкий и очень ароматный.

Аромат риса Жасмин напоминает благоухание белого цветка жасмина, потому тайцы и назвали этот рис Khao Dawk Mali "Белый Цветок Жасмина".

Хитрость в правильном приготовлении риса Жасмин - это минимум воды, чтобы рис скорее пропаривался, чем варился.

Способ приготовления:

• в кипящую подсоленную воду засыпать промытый рис в соотношении 2:1;
• перемешать;
• довести до кипения;
• варить 15-20 минут.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г: белки 7 г, жиры 0.2 г, углеводы 71.2 г, 322 Ккал / 1347 кДж.

Условия хранения: хранить в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов, защищенных от воздействия атмосферных осадков и прямых солнечных лучей.