Рис сорту Baldo купила вперше (за відгуками на МАУДАУ) і він приємно вразив своєю якістю. Це італійський сорт круглозерного рису, який ідеально підходить для приготування різотто, плову, каш та навіть десертів. Зерно біле, щільне, рівне, величеньке, без лушпиння та пилу. Під час варіння рис добре вбирає рідину, стає кремовим, але не розварюється в кашу — зберігає форму та має ніжну текстуру. Дуже зручно, що його складно переварити — навіть якщо трохи «перестояти» на вогні, страва не перетвориться на пюре. Смак м’який, нейтральний, без зайвого присмаку, тому добре поєднується і з солоними, і з солодкими стравами.
Рис Baldo — чудовий вибір для тих, хто цінує якість і готує складні страви, де важлива текстура. Вартий своєї ціни, особливо якщо ви готуєте часто і з душею
Достоинства: Висока якість зерна, добре тримає форму, ідеально для різотто, плову, паельї
Недостатки: Ціна трохи вища за звичайний рис