Оливки Ficacci - черные оливки сорта Conservolia. Этот сорт растет только в Греции, в местности Пилион. Вялят по специальному процессу в духовке. Считается, что этот рецепт происходит из марроканского способа вяления оливок на солнце. Плотная запеченная шкурка и нежная мякоть внутри, соленый вкус. 

Ficacci Olive Company - это признанная семейная фирма, в которой за последние 58 лет сменилось три поколения владельцев. В настоящее время Ficacci ведет бизнес более чем в 40 странах мира. За прошедшие годы компания стала известна как законодатель в отрасли, представив множество инновационных упаковочных решений. Компания сертифицирована по ряду стандартов безопасности пищевых продуктов, включая стандарты безопасности пищевых продуктов HACCP, ISO 9000, BRC и IFS, а также сертифицирована на кошерность. 

Ficacci недавно завершила переезд на свой новый современный завод, оснащенный автоматическими упаковочными линиями, способными обрабатывать около 40 тонн оливок в день. Компания предлагает широкий выбор высококачественных итальянских и греческих свежих столовых оливок для общественного питания, свежих продуктов и гастрономических деликатесов, включая такие сорта, как Кастельветрано, Гаета, Чериньола, Леччино и многие другие.

Питательная ценность на 100 г:

• белки - 4.2 г,
• углеводы - 1.10 г,
• жиры - 49 г.

Энергетическая ценность: 462 ккал.