Мескаль Del Maguey Mezcal Vida 42% 0.7 л

Мескаль Del Maguey Mezcal Vida характеризуется прозрачным и чистым цветом. Ароматический букет изобилует большим количеством фруктовых тонов, которые дополнены нюансами меда, ванили и жареной агавы. Вкус напитка наполнен тонами имбиря, а также коричными оттенками, нотками жженого сандалового дерева, спелых бананов и мандаринов. Послевкусие продолжительное и мягкое.

Производитель: компания Del Maguey была основана в 1995 году всемирно известным художником Роном Купером, которого можно назвать "мескаль провидцем". Рон презентовал миру ранее недоступный сертифицированный 100% органический мескаль, который производят исключительно вручную. Мескаль - традиционный мексиканский алкогольный напиток, который готовят из сока голубой агавы. Самый распространенный вид такого напитка - всем известная текила. На сегодняшний день мескалем называют любой дистиллированный напиток, который изготовили из голубой агавы. Исключением является сама текила. Для того чтобы напиток получился более уникальным и органически чистым, места его производства находятся вдалеке от больших и шумных городов. Компания Дель Магей разместилась в деревеньке Оахака. Правильно подобранный терруар и методы приготовления наделяют каждое творение Дель Магей богатым и неповторимым. Каждый продукт компании производится по индивидуальным семейным рецептам. Когда Вы видите на прилавках магазина или кафе красивые зеленые бутылки, то знайте, что это - Дель Магей.

Для приготовления мескаля Vida, производитель использует магей, ботаническое название которого - агава. После того как агава достигнет необходимой зрелости, ее собирают и извлекают сердцевину, которую потом обжаривают на раскаленных камнях, покрытых волокнами магей, на протяжении 3-5 дней. Вся эта конструкция располагается в больших ямах, специально вырытых в земле. Затем сердцевину измельчают в пюре с помощью ручной каменной мельницы и отправляют в открытые деревянные чаны на длительную мацерацию (14-30 дней). Полученную смесь очень медленно дважды дистиллируют в специальных глиняных или медных емкостях.

Гастрономические сочетания: рекомендуют употреблять в чистом виде, охлажденную, в составе различных коктейлей, с лаймом и солью

Температура подачи: 8-10 °C

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.