Мескаль Padre Azul Xiaman Mezcal 100% Agave, 44%, 0,7 л

Мескаль Padre Azul Xiaman Mezcal демонстрирует кристально чистый цвет с едва заметными серебристыми отблесками. Его аромат раскрывается свежими травянистыми нотами, среди которых ощущаются оттенки зеленого перца, цитрусовых, в частности лайма, а также легкая минеральность и тонкий дымный нюанс, характерный для мескаля. Вкус Padre Azul Xiaman Mezcal мягкий и шелковистый, с яркими растительными тонами, переплетающимися с цитрусовой свежестью и едва ощутимой сладостью агавы. Легкие дымные нотки добавляют глубины и сложности, а послевкусие оставляет приятное ощущение чистоты и свежести с минеральными оттенками.

Особенности производства: Padre Azul Xiaman Mezcal изготавливается вручную из отборных сердец агавы сорта Эспадин (Espadín), выращенной в регионе Оахака, Мексика. Для приготовления агаву запекают в земляных печах, используя раскаленные камни и дрова, что придает мескалю его характерный дымный аромат. Затем запеченную агаву измельчают, а полученный сок ферментируют естественным путем, без добавления искусственных дрожжей. Дистилляция происходит дважды в небольших медных перегонных кубах, что позволяет сохранить чистоту и сложность вкуса. Padre Azul Xiaman Mezcal не проходит выдержку, благодаря чему сохраняет свой первозданный характер и яркий вкусовой профиль агавы.

Производитель: Padre Azul - бренд, известный своей преданностью созданию исключительной мексиканской текилы и мескаля. Он был основан в 2016 году, и компания быстро получила признание благодаря своей приверженности качеству и инновациям в мире спиртных напитков. Для бренда каждая бутылка мескаля - мексиканская культура и мексиканский образ жизни.

Гастрономическая сочетаемость: прекрасно подходит для употребления в чистом виде, небольшими глотками, чтобы полностью оценить его сложный аромат и вкус. Он также является отличной основой для разнообразных коктейлей, особенно тех, которые требуют свежести и легкой дымности, таких как Маргарита с мескалем или Палома. В гастрономии мескаль хорошо сочетается с мексиканской кухней, в частности с острыми блюдами, тако с морепродуктами, севиче, а также с фруктовыми сальсами и гуакамоле. Его свежесть может удачно контрастировать с жирными блюдами.

Температура подачі: 16°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического