Мескаль Padre Azul Xiaman Mezcal 100% Agave, 44%, 0,7 л

Мескаль Padre Azul Xiaman Mezcal демонструє кришталево чистий колір із ледь помітними сріблястими відблисками. Його аромат розкривається свіжими трав'янистими нотами, серед яких відчуваються відтінки зеленого перцю, цитрусових, зокрема лайма, а також легка мінеральність та тонкий димний нюанс, характерний для мескалю. Смак Padre Azul Xiaman Mezcal м'який та шовковистий, з яскравими рослинними тонами, що переплітаються з цитрусовою свіжістю та ледь відчутною солодкістю агави. Легкі димні нотки додають глибини та складності, а посмак залишає приємне відчуття чистоти та свіжості з мінеральними відтінками.

Особливості виробництва: Padre Azul Xiaman Mezcal виготовляється вручну з добірних серць агави сорту Еспадін (Espadín), вирощеної в регіоні Оахака, Мексика. Для приготування агаву запікають у земляних печах, використовуючи розпечене каміння та дрова, що надає мескалю його характерного димного аромату. Потім запечену агаву подрібнюють, а отриманий сік ферментують природним шляхом, без додавання штучних дріжджів. Дистиляція відбувається двічі в невеликих мідних перегінних кубах, що дозволяє зберегти чистоту та складність смаку. Padre Azul Xiaman Mezcal не проходить витримку, завдяки чому зберігає свій первісний характер та яскравий смаковий профіль агави.

Виробник: Padre Azul - бренд, відомий своєю відданістю створення виняткової мексиканської текіли та мескаля. Він був заснований у 2016 році, компанія швидко отримала визнання завдяки своїй прихильності до якості та інноваціям у світі спиртних напоїв. Для бренду кожна пляшка мескаля - мексиканська культура та мексиканський спосіб життя.

Гастрономічна сполучність: чудово підходить для вживання в чистому вигляді, невеликими ковтками, щоб повністю оцінити його складний аромат та смак. Він також є чудовою основою для різноманітних коктейлів, особливо тих, що потребують свіжості та легкої димності, таких як Маргарита з мескалем або Палома. У гастрономії мескаль добре поєднується з мексиканською кухнею, зокрема з гострими стравами, тако з морепродуктами, севіче, а також з фруктовими сальсами та гуакамоле. Його свіжість може вдало контрастувати з жирними стравами.

Температура подачі: 16°С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного