Нож Сантока Samura KAIJU SKJ-0085

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИАртикул:SKJ-0085Название серии:KAIJU Тип ножа:европейского Тип вНазначение:шеф Длина лезвия , мм:210Общая Длина , мм:345Вес, гр .:187 Материал клинка:Тверь-Нержавеющая , HRc:58Покрытие клинка:без покрытияФиниш клинка:HammeredЗаточка клинка:Shark Тип режущей кромки:ровнаяФорма заточки:симметричная Материал рукоятки:деревоЦвет рукояти:коричневыйВес с упаковкой, гр .:358ПОЛНЫЙ ОПИСАНИЕ длинный ОПИСН домашней и профессиональной кухне. Удобен для большинства видов работ и практически для всех видов продуктов. Базовый элемент "поварской тройки". Японская нержавеющая сталь AUS-8, из которой изготовлен нож, имеет хорошую коррозионную стойкость, отличную стойкость режущей кромки, легко полируется и шлифуется. Необычная финишная обработка лезвия создает во время реза воздушную подушку, благодаря чему исключается налипание ломтиков продуктов при нарезке. Рукоятка ножа, выполненная из дерева, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам. Samura "KAIJU" – это коллекционные ножи современного дизайна, которые станут настоящим украшением на любой кухне.