Ніж Сантоку Samura KAIJU SKJ-0085

ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИАртикул:SKJ-0085Назва серії:KAIJU Тип ножа:європейського Тип уПризначення:шеф Довжина леза , мм:210Загальна Довжина , мм:345Вага, гр .:187 Матеріал клинка:нержавіюча сталь Марка Матеріал у клинка:AUS-8 Твердість , HRc:58Покриття клинка:без покриттяФініш клинка:HammeredЗаточка клинка:Shark Тип ріжучої кромки:рівнаФорма заточки:симетрична Матеріал рукоятки:деревоКолір рукояті:коричневийВага з упаковкою, гр .:358ПОВНИЙ ОПИСНіж Шеф з довгим широким лезом просто незамінний на домашній і професійній кухні. Зручний для більшості видів робіт, і практично для всіх видів продуктів. Базовий елемент «кухарської трійки». Японська нержавіюча cталь AUS-8, з якої виготовлений ніж, має гарну корозійну стійкість, відмінну стійкість ріжучої кромки, легко полірується і шліфується. Незвичайна фінішна обробка леза створює під час різу повітряну подушку, завдяки чому виключається налипання скибочок продуктів при нарізці. Рукоять ножа, виконана з дерева, зручно лежить в руці, не ковзає і стійка до агресивних середовищ. Samura "KAIJU" - це колекційні ножі сучасного дизайну, які стануть справжньою окрасою на будь-якій кухні.