Портвейн Symington Family Estates Dow's Fine White DO, белое, сладкое, 19%, 0,75 л (8000009452678)

Вино Symington Family Estates (Симингтон Фемили Эстейт) Dow's Fine White изготовлено из отборных сортов винограда.

Dow's Fine White производится на винодельни Quinta do Sol. В производстве используются только традиционные белые сорта винограда из долины Дора.

Винодельня: семейный портвейн Dow's производится в традиционном стиле уже более 200 лет. Производство основал Бруно да Силва, португальский торговец вином, переехавший в Лондон, чтобы продавать там свои вина. С 1961 года Dow's принадлежит семье Симингтон, исторически принимавшей активное участие в портовой промышленности. Симингтоны теперь являются частью международно признанной Primim Familiae Vini, группы из 11 ведущих винодельческих семей со всего мира, включая Мутона Ротшильда из Бордо, Сасикая из Тосканы и Пола Рожера из Шампани.

Цвет: светло-соломенный с золотым оттенком

Аромат: в сдержанном букете ощутимы аромат тропических фруктов и ванили

Вкус: в полнотелом вине кислотность сбалансирована со сладостью. Напиток радует продолжительным привкусом

Гастрономическая сочетаемость: самостоятельно как аперитив, прекрасно подчеркивает вкус вареных колбас, рыбы в кляре или орехов

Выдержка: без выдержки.

Винификация: виноград традиционных белых сортов после отделения гребней и размельчения сбраживается в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 18-22 ºC. После спиртовки вино выдерживают в среднем три года

Классификация: DO

Регион: Порто

Сорт винограда: белые для портвейна

Страна производства: Португалия.