Пиво St.Bernardus Extra 4, светлое, 4,8%, 0,33 л

Пиво St.Bernardus Extra 4 непрозрачного светло-золотистого цвета с большой шапкой пены, образованной из мелких и крупных пузырьков. Сладкий солодовый аромат прекрасно дополняется рядом свежих пряных и цветочных нот, таких как цитрусовые, гвоздика и оттенок перца. Во вкусе все это прекрасно уравновешивается утонченным хмелевым вкусом, без чрезмерной горечи. Слегка сухое послевкусие с фруктовыми нотками цитрусовых в конце делает это пиво чрезвычайно утоляющим жажду.

Производитель: в самом отдаленном уголке Западной Фландрии в деревеньке с поэтическим названием Watou, где сама жизнь, как будто течет медленнее, и царит полная гармония с природой, рождается пиво St.Bernardus. История пивоварни тесно связана с двумя монастырями, один из которых подарил ей название, а другой - традиционные рецепты. В начале прошлого века из-за неблагоприятного отношения к монахам аббатство Catsberg, расположенное в южной части Франции, решило переехать в более лояльно настроенную Бельгию и выбрало для этого именно деревню Вату. Обосновавшись, монахи открыли сначала собственное сырное производство, которым славились еще у себя на родине.

Господин Деконинк расширил свой бизнес за счет приобретения лицензии на производство пива у другого траппистского ордена - Westvleteren. Его партнером стал мастер пивоварения из этого же ордена Матье Зафрански, который предложил использовать древние монастырские рецепты, применяя при создании пива эксклюзивные технологии и ингредиенты. Одним из них является штамм дрожжей St.Sixtus. 46 лет пивоварня в сотрудничестве с монахами продолжала варить пиво, пока в 1992 году не истек срок лицензии. Монахи отказали в ее продлении, обосновав это тем, что только произведенное в стенах самого монастыря пиво можно назвать "траппистским". С этого времени пивоварня сменила свое название на новое St.Bernardus и расширила ассортимент выпускаемой продукции за счет новых рецептов.

Гастрономические сочетания: в качестве освежающего компаньона для острых блюд провансальской кухни и мясных блюд на гриле, идеально утоляет жажду, подходит в качестве аперитива

Температура подачи: 6-10°C

IBU: 25

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.