Пиво St.Bernardus Extra 4, світле, 4,8%, 0,33 л

Пиво St.Bernardus Extra 4 непрозорого світло-золотистого кольору з великою шапкою піни, утвореною з дрібних та великих бульбашок. Солодкий солодовий аромат чудово доповнюється низкою свіжих пряних та квіткових нот, таких як цитрусові, гвоздика та відтінок перцю. У смаку все це чудово врівноважується витонченим хмелевим смаком, без надмірної гіркоти. Злегка сухий післясмак з фруктовими нотками цитрусових наприкінці робить це пиво надзвичайно втамовуючим спрагу.

Виробник: у самому віддаленому куточку Західної Фландрії в селі з поетичною назвою Watou, де саме життя, ніби тече повільніше, і панує повна гармонія з природою, народжується пиво St.Bernardus. Історія пивоварні тісно пов'язана з двома монастирями, один із яких подарував їй назву, а інший - традиційні рецепти. На початку минулого століття через несприятливе ставлення до ченців абатство Catsberg, розташоване в південній частині Франції, вирішило переїхати в більш лояльно налаштовану Бельгію й обрало для цього саме село Вату. Влаштувавшись, ченці відкрили спочатку власне сирне виробництво, яким славилися ще в себе на батьківщині.

Пан Деконінк розширив свій бізнес за рахунок придбання ліцензії на виробництво пива в іншого траппістського ордену - Westvleteren. Його партнером став майстер пивоваріння з цього ж ордену Матьє Зафранскі, який запропонував використати стародавні монастирські рецепти, застосовуючи під час створення пива ексклюзивні технології та інгредієнти. Одним із них є штам дріжджів St.Sixtus. 46 років пивоварня у співпраці з ченцями продовжувала варити пиво, поки 1992 року не закінчився термін ліцензії. Ченці відмовили у її продовженні, обґрунтувавши це тим, що тільки вироблене у стінах самого монастиря пиво можна назвати "траппістським". З цього часу пивоварня змінила свою назву на нову St.Bernardus і розширила асортимент продукції за рахунок нових рецептів.

Гастрономічні поєднання: як освіжаючий компаньйон для гострих страв провансальської кухні та м'ясних страв на грилі, ідеально втамовує спрагу, підходить як аперитив

Температура подачі: 6-10°C

IBU: 25

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.