Пиво у Львові

Після вчорашнього знайомства з APA вирішив перейти на “важчу артилерію” — IPA. І ось тут уже хміль вийшов на сцену з розмахом. Пиво має насиченіший аромат — вибух цитрусових, тропічних фруктів і хвої, який вдаряє в ніс ще до першого ковтка. Колір глибший, бурштиновий, а пінка щільна й стійка. У порівнянні з APA, IPA агресивніше. Гіркота відчутна одразу, з довгим післясмаком, який залишає на язику сухий, хмільний слід. Солодовий баланс є, але тут він лише фоном — вся увага зосереджена на хмелі. Смак — складніший, більш насичений, з тонкими нюансами смоли, грейпфрута, манго чи навіть перцю (залежно від сорту). Це вже не просто “пити й спілкуватись” — це “сісти й подумати над келихом”. Оцінка: 9/10. IPA — для тих, хто любить смакову насиченість і гірку хмільну гру. Якщо APA — це легкий джазовий вечір, то IPA — це рок-концерт на повну гучність.

Переваги: ціна

Erdinger Dunkel — це справжній шедевр для любителів темного пшеничного пива. Воно має насичений темно-коричневий колір із легкими рубіновими відтінками, а його густа, кремова піна тримається тривалий час, надаючи напою елегантності. Смак багатий і гармонійний: домінують солодові ноти з відтінками карамелі, шоколаду і легкого підсмаженого хліба. Завдяки пшеничній основі пиво має м’який і оксамитовий характер, з легкою кислинкою і тонким фруктовим післясмаком. Аромат — теплий і приємний, із поєднанням солоду, сухофруктів і трохи пряних відтінків. Напій ідеально підходить для повільного насолоди, особливо в поєднанні з смаженим м’ясом, сирними закусками чи навіть шоколадними десертами. Erdinger Dunkel — це пиво, яке переносить у світ традиційного німецького пивоваріння. Відмінний вибір для цінителів темних сортів із багатим смаковим профілем!

Це пиво — чудовий вибір для тих, хто полюбляє легкі та освіжаючі сорти. Особливо відчутно, що воно нефільтроване: напій має приємний, трохи мутнуватий колір, що додає йому натуральності. Смак і аромат. "Чернігівське Біле" вирізняється м'яким смаком з ледь помітною кислинкою. В ароматі відчуваються легкі фруктові та цитрусові нотки, які роблять його особливо привабливим у спекотну погоду. Гіркота практично відсутня, що робить пиво дуже питким. Особливості. Вміст алкоголю 4,8% — ідеальний баланс, щоб насолодитися смаком, не відчуваючи надмірної міцності. Банка об'ємом 0,5 л — класичний та зручний формат. Висновок. Загалом, це якісне, доступне та смачне пиво. Воно чудово підійде для відпочинку на природі, посиденьок з друзями або просто як приємне доповнення до вечері. Рекомендую спробувати всім, хто шукає легке та освіжаюче пшеничне пиво.

Переваги: Добре

Недоліки: Немає

Пиво Volfas Engelman Blond — це приємний представник світлих елів, який вразив мене своєю легкістю та гармонійним смаком. Перше, що привертає увагу, — стильна баночка з об’ємом 0,568 л. Мовляв, трохи більше, ніж стандартні 0,5, але це точно не мінус, а тільки бонус! Щодо смаку: пиво досить м'яке, з легкими солодовими нотками та ледь помітною гірчинкою на посмаку. Це робить його універсальним — підходить і для тих, хто любить щось не надто гірке, і для новачків у світі пива. Аромат доволі ніжний, із відтінками хлібної скоринки та карамелі. Із газованістю теж усе добре — бульбашки дрібні й не агресивні. Для мене це пиво ідеально підійшло до вечірньої прогулянки або легкої вечері. Якщо любите поекспериментувати, спробуйте поєднати його із сирною тарілкою чи навіть легкими закусками — воно гарно підкреслює смак їжі.

Переваги: Легкий і збалансований смак, без різких нот. Можна пити самостійно або з їжею.

Недоліки: Для справжніх шанувальників елів може здатися надто "простим". Цінник трохи вище за середнє пиво, хоча якість виправдовує.

Чомусь думав, що це проста пшеничка і коли зробив перший ковток цього пива, то подумав, що воно скисло. Але потім зрозумів, що так і повинно бути, бо це якийсь кисляк по типу берлінер, гозе чи саур. Я не дуже полюбляю подібні сорти, і добре, що це пиво пи рівню кислинки десь на середньому рівні. Легка кислинка мені подобається - вона додає освіжаючого ефекту, особливо з фруктовим присмаком. Доводилось куштувати і набалото кисліше пиво - таке, що аж зуби зводить і крутить у животі від нармірної кислотності. А Copper Head Wheat Beer - десь посередині. Смакує воно ніби до звичайного пшеничного пива додати лимонної кислоти і зовсім трішки прянощів. З однієї сторони на смак це й не погано, та й щось нове і незвичне, а я люблю постійно відкривати нові смаки пива. А з іншої - це те той тип пива, який мені подобається.

Erdinger Urweisse — це чудовий представник класичного німецького пшеничного пива, яке завжди приємно спробувати у будь-який час. З першого погляду пиво зачаровує своїм насиченим, світло-бурштиновим кольором та густою кремовою піною, яка тримається досить довго. Аромат виражений, з типовими для пшеничних сортів банановими та гвоздичними нотами, а також легким відтінком карамелі. Смак насичений, м'який, з гармонійним поєднанням солодового тіла та легкої гірчинки, що дарує відчуття свіжості і приємно освіжає. Цей сорт пива має 5,1% алкоголю, що робить його досить збалансованим за міцністю: не занадто легким, але й не надто міцним, ідеально підходить для помірного відпочинку. Пиво Erdinger Urweisse приємно пити як самостійно, так і з легкими закусками, особливо з німецькими ковбасками або сирними тарілками.

Переваги: Насичений смак та аромат — типовий для якісного пшеничного пива, з банановими та гвоздичними нотами. Густа, стійка піна — додає напою естетики та тримається досить довго. Традиційний рецепт — пиво виготовляється з дотриманням старовинних баварських традицій, що робить його особливим.

Недоліки: Може здатись важким — через насичений смак і аромат пиво може не підійти тим, хто звик до легших сортів. Дещо висока ціна — Erdinger Urweisse належить до преміум-сегменту, тому вартість може бути вищою за інші пшеничні сорти.

Замовляв цей портер разів 4 мабуть, не менше, тому відгук буде максимально чесним. Це перший портер який я спробував, відповідно все що купував завжди порівнював з ним. Волинський бровар вміє робити пиво. Алкоголь не так щоб сильно відчувався, але наздоганяє швиденько, і для портера то нормально. Аромат на 4,5 з 5 балів, гірчинка на всі 5, то факт, смак портера особливий, шанувальники знають про що йдеться. Навіть після 10 хвилин гази не залишають бокал, і це дуже круто, можна спокійно смакувати його, і не переживати що воно стане наче вода.Конкурентів я так і не знайшов йому, не знаю на який портер поміняв би його. Єдиний мінус то ціна, акції якщо не брати до уваги, але гарний портер за 80 грн не знайдеш. Maudau як завжди на висоті. Рекомендую тим, хто хоче познайомитися з таким видом пива як ПОРТЕР.

Переваги: Міцненький, гіркота в міру ,гарний смак

Недоліки: Ціна

Найкраще смакує з куркою,рибою,фісташкою. Має дуже приємний цитрусовий смак. Один із провідних брендів міжнародної пивоварної корпорації Carlsberg Group. Початком історії торгової марки Kronenbourg вважається 1664 рік, в якому Жеронімус Гатт, який щойно отримав сертифікат пивоварні, заснував у Страсбурзі пивоварню Le Canon. Протягом кількох наступних століть броварня залишалася сімейною справою родини Гатт. У 1947 році Жером Гатт, восьмий у династії страсбурзьких пивоварів, прийняв рішення про подальшу комерціалізацію сімейної пивоварні та зареєстрував торгову марку Kronenbourg, перша літера якої, на відміну від франкомовного Cronenbourg, відповідала німецькій граматиці та підкреслювала, що пиво виробляється скоріше за німецькими, ніж за значно менш відомим французьким, пивоварними традиціями.

Переваги: Смак,якість, незвичайне

Недоліки: Відсутні

Аромат м’який, з нотками зерна та легкого цитрусу. Смак світлий, гладкий, без надмірної солодкості, досить питкий і освіжаючий. Проте загальне враження- досить стримане. Напою бракує виразності, характеру, та тієї глибини, яку хочеться відчувати у пшеничному пиві. У порівнянні, наприклад, з безалкогольним Blanc 1664, яке має багатогранний цитрусово-пряний профіль і гарну текстуру, це смакує простішим і менш захопливим. Піна зникає швидко, хмільні та пшеничні нюанси дуже слабкі, післясмак практично не затримується. У результаті це дещо розчаровує, особливо якщо очікуєш класичний бельгійський вайсбір у легкій формі. Загалом, це легкий, щоденний варіант, який підійде, якщо потрібен просто освіжаючий напій. Але для тих, хто шукає яскраві смаки та складність- краще звернути увагу на альтернативи.