Смесь для выпечки Сто пудов "Капкейки" с шоколадными дропсами 356 г

В набор входит:
1. Смесь для выпекания капкейков (мука пшеничная в/г, сахар белый кристаллический, яичный порошок, разрыхлитель, какао-порошок, соль поваренная)
2. Сухие сливки для взбивания
3. Шоколадные дропсы
4. Ванилин
5. Присыпка кондитерская
6. Формы для выпечки
7. Кондитерский мешок

Способ приготовления капкейков:

1. Готовую смесь для выпечки высыпать в глубокую емкость, перемешать.
2. Постепенно прибавить 100 мл воды комнатной температуры, 100 мл растительного масла, 150 г сметаны. Тщательно перемешать. Добавить шоколадные дропсы, перемешать. Дать постоять 5-10 минут.
3. Выложить бумажные формочки на противень. Ложкой заполнить формочки тестом наполовину. При выпекании капкейки увеличиваются.
4. В разогретый до 220 С духовой шкаф поставить противень с формочками и выпекать при температуре 180-200 С в течение 25-30 минут.

Способ приготовления взбитых сливок:

1. Смесь для сливок и ванилин высыпать в глубокую емкость, добавить 85 мл холодной воды или молока (3-5*С). Молоко или вода обязательно должны быть холодными, чтобы получить пышные сливки (пышные и нежные сливки).
2. Взбивать миксером на средней скорости, пока крем не загустеет, затем взбивать 3-4 минуты на высокой скорости до получения густой консистенции сливок.

Украшение капкейков:

1. Взбитые сливки переложить в кондитерский мешок и срезать тонкий конец (диаметр отверстия сделать по желанию).
2. На охлажденные капкейки выдавливать сливки из мешка по спирали.
3. Сверху украсить посыпкой.