Мадлер Turbo Swizzle

Barta Turbo Swizzle – наш первый инструмент из новой категории барного оборудования Ambassador Collection, созданный в сотрудничестве с глобальным послом портфеля Angostura, знаковой фигурой мировой барной индустрии, Дэниелом Джонсоном.

Мы выступаем за объединение культур и традиций разных народов, поэтому это не просто коллаборация бармена и производителя оборудования, но и импорт в мировую культуру барных традиций и техник Тринидада и Тобаго, оставшихся нам в наследство еще со времен племен Ацтеков и Майя Карибского Бассейна.

Нашей целью является продвижение профессиональных способов приготовления тропических коктейлей, а также привитие правильной трактовки напитков на основе различных видов рома, демонстрация того, что это не только стереотипные коктейли, к которым мы все так привыкли. Мы стремимся к подлинности, и Дэниел – именно такой бартендер, наш очень хороший друг, мировой трендсеттер, который не только помог нам разработать инструмент, но и стал лицом нового продукта и несет в массы идею правильных напитков, а также способов и профессиональных инструментов для их приготовления.

Barta Turbo Swizzle как нельзя лучше подойдет для приготовления тропических коктейлей категорий ТИКИ и Swizzle. Разрабатывая его, мы стремились выжать максимум из традиционного инструмента и получить от него более продуктивный результат. Его название и форма вдохновлены оригинальным свисл-стиком, производимым из растения Quararibea turbinata, однако в отличие от органического прототипа наш продукт является мастерски обработанным инструментом с твердой заявкой на мировой тренд функционального дизайна.

Так в чем же его уникальность?

Во-первых, навершие нашего инструмента – это не только отсылка к оригинальному названию (турбинату), но и технологическое решение, призванное закручивать смесь краша и коктейля в мощный водоворот. Благодаря инновационному использованию направления сопел, повторяющих форму пропеллера, Barta Turbo Swizzle дает возможность максимального сопротивления дать наивысшую аэрацию коктейлю – насытить его кислородом. Таким образом, он позволяет нам очень быстро смешать коктейль методом swizzle. Ведь всем известно, что свисл – один из самых аэровальных методов приготовления коктейлей.

Во-вторых, при смешивании напиток контактирует исключительно с деревом, что дает нам огромное преимущество по сравнению с металлическими свисл-стиками, где из-за теплопроводности металла напиток быстрее обводняется, не успевая правильно охладиться. Деревянная часть свизл-стика рассчитана на приготовление свыше 1000 коктейлей и в любой момент может быть заменена на новую, ручка со специальными накатками делает сцепление с руками более надежным и экономит энергию во время работы, тогда как благодаря направленному вниз балансу его свислости.