Упаковка набора: Аперитив Aperol Aperitivo 11% 1 л + Вино игристое Moinet Prosecco Spumante DOC белое брют 0.75 л

Аперитив Aperol Aperitivo имеет коралово-оранжевый цвет. Аромат нежный, горько-сладкий, со слегка ощущаемой соленостью и травяной горечью в послевкусии. Во вкусе доминируют ноты цукатов, мандарина и ревеня.

Aperol изготовляется по классической технологии мацерации, то есть настаивании растительных ингредиентов на спиртовой основе. Предполагается, что название Aperol - аллюзия на итальянское слово aperetivo (аперитив). Похоже, создатели напитка намеревались обыграть сходство в звучании этих двух слов. Фирменным оранжевым цветом напиток обязан натуральному апельсиновому концентрату. В высокий туристический сезон в одной только Венеции выпивают около 200 коктейлей Spritz в минуту.

Напиток производят по древнему рецепту, который держат в секрете. Известно, что в список составляющих входят спирт, сахар, вода, горькие и сладкие апельсины, ревень, кора хинного дерева, горечавки и большое количество других растительных ингредиентов в идеально сбалансированной пропорции. По официальной информации бренда известно, что напиток содержит около 30 вкусовых компонентов.

История производителя: один из самых известных аперитивов в мире создали в 1919 году в Италии в городе Падуя. Рецепт придумали братья Луиджи и Сильвио Барбьери. Неповторимый горько-сладкий вкус сразу стал популярен среди любителей напитков с низким содержанием алкоголя, особенно у женщин, следящих за фигурой и занимающихся спортом. Настоящая слава постигла Апероль В 1950-х годах, когда с него начали смешивать коктейль Spritz с игристым вином и содовой, который стал невероятно модным.

В 2003 году Aperol присоединился к Campari Group и стал брендом №1 в Италии с объемом продаж около 20 млн. литров в год. Campari Group является самым известным во всем мире производителем вин, крепкого алкоголя и безалкогольных напитков. В 1860 году ее основал Гаспар Кампари, изобретатель легендарного биттера, названного в его честь. Сегодня Кампари выпускает 45 торговых марок напитков. Самыми известными и любимыми брендами потребителей являются аперитив Aperol, битер Campari, вермут Cinzano, виски Glen Grant, игристое вино Mondoro и Uo Ozo 12. Компания занимает лидерские позиции в производстве алкоголя в Италии и Бразилии.

Гастрономические сочетания: употребляется в чистом виде, разбавленный льдом, в качестве составляющей коктейлей с соками и лимонадами. Дополнит вкус рыбных закусок, в особенности копченого лосося, приправленного лимоном и укропом, с солоноватыми прошутто или сливочными сырами с белой плесенью.

В каких коктейлях используется:

• Aperol Spritz;
• Cheeky Negroni;
• Amber Road.

Температура подачи: 5-8°C.

Вино игристое Moinet Prosecco Spumante DOC имеет привлекательный соломенно-желтый цвет, иногда с легкими зеленоватыми бликами, что свидетельствует о его молодости и свежести. Характеризуется мелким, многочисленным и очень устойчивым перляжем, который непрерывно поднимается, образуя нежный мусс на поверхности. Это признак элегантной интеграции углекислого газа, что придает напитку особую утонченность.

Ароматический букет тонкий, но очень выразительный. В нем преобладают нежные цветочные ноты, напоминающие цветы глицинии и акации. Также можно уловить легкие акценты экзотических фруктов и желтых яблок, которые добавляют букету свежести и чистоты. На вкус вино демонстрирует прекрасный баланс. Это брют, поэтому оно сухое, но не агрессивно. Вкус фруктовый, нежный и слегка мягкий, что делает его очень питким и гармоничным. Чувствуется приятная цитрусовая кислинка, которая завершает вкусовой профиль. Послевкусие чистое, сухое и очень приятно освежающее.

Вино изготовлено из винограда сорта Глера (85%) и Пино Гриджио (15%). Хотя точное происхождение Глеры остается предметом споров, ее популярность - нет. Подавляющее большинство используется для производства игристых и полуигристых вин в регионе Венето на северо-востоке Италии, особенно в Конельяно-Вальдоббьядене. Благодаря достаточному солнечному воздействию виноград может развить сложные, изысканные, характерно легкие вкусы с нежными цветочными ароматами.

Гастрономические сочетания: Moinet Prosecco Spumante DOC Brut - это универсальное игристое вино. Свежесть и легкость делают его идеальным для начала любой трапезы, подготавливая вкусовые рецепторы во время аперитива. Прекрасно сочетается с брускеттами, легкими сырами (например, моцареллой или рикоттой), оливками, а также вяленой ветчиной (прошутто). Его кислотность прекрасно дополняет вкус устриц, мидий, креветок и рыбы на гриле. С овощными салатами, особенно с цитрусовыми заправками, создает гармоничный и освежающий дуэт. Сочетается с суши и сашими, благодаря своей чистоте и освежающему вкусу.

Температура подачи: 6-8°C.

В набор входят:

• Аперитив Aperol Aperitivo 11% 1 л;
• Вино игристое Moinet Prosecco Spumante DOC белое брют 0.75 л.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.