Вермут Cocchi Storico Vermouth di Torino, 16%, 0,75 л

Вермут Cocchi (Кокки) Storico Vermouth di Torino обладает мощным, глубоким, пряным и отлично сбалансированным вкусом, с яркой сладостью и приятной горчинкой, нотами коры хинного дерева, кожуры померанца и апельсинов, цветов артемизии, корня имбиря, сандала, мускатного ореха и ванили. Послевкусие теплое и свежее. Пряный многослойный аромат вермута раскрывается нотами коры хинного дерева, оттенками кориандра, кожуры горьких апельсинов, камфоры, розмарина, сандала, мускуса, мускатного ореха, древесины и сладкими нюансами карамели и ванили.

Десертный вермут Storico Vermouth di Torino был создан в честь 120-летней годовщины винодельни Cocchi. Отсюда и название - "Исторический вермут Турина". Напиток производится по оригинальному рецепту основателя компании - Джулио Кокки. Вермут впитал в себя наследие средневекового Пьемонта, ставшего настоящим Королевством Вермута в Италии. Истоки оригинального рецепта вермута компании Кокки восходят к концу IX века, именно в те времена мода на вермуты диктовала им быть сладкими и цвета янтаря. Storico Vermouth di Torino быстро завоевал популярность, став завсегдатаем в барах и ресторанах всего мира.

Оригинальный рецепт вермута "Сторико Вермут ди Торино" включает спиртовые дистилляты более трех десятков пряных трав, кореньев, цветов, семян, коры дерева и кожуры цитрусовых, часть из которых держится в секрете. Главные герои вермута - кора хинного дерева, корень ревеня, цветы артемизии, кожура апельсина и грейпфрута; на заднем плане - померанец, камфора, розмарин, сандал, мускус, мирра, мускатный орех и бальзамическая древесина. Жженый сахар придает напитку искомый янтарный цвет, смягчает горечь и вносит ноты карамели и натуральной ванили без использования ванильного стручка.

Легенда: Компания Cocchi была основана в 1891 году кондитером из Тосканы Джулио Кокки. Винодельня производит вермуты, аперитивы и пьемонтские игристые вина в полном соответствии с лучшими традициями провинции Асти. Что отличает стиль Кокки? Аутентичность и простота. Качественные напитки из натуральных ингредиентов, столетний опыт и мастерство, увлеченность любимым делом и творческий подход еще ни разу не потерпели неудачу. Продукция винодельни реализуется на пяти континентах на протяжении многих лет. В 2012 году компании Джулио Кокки исполнился 121 год. Долгая и, что самое главное, непрерывная деятельность винодельни дала ей право быть вписанной в почетный Национальный Реестр Исторических компаний Италии.

Цвет: чистый, яркий, с кирпичным оттенком

Гастрономические сочетания: подается охлажденным, со льдом и стружкой лимонной цедры, классический компонент для таких коктейлей, как Негрони и Манхеттен

Температура подачи: 8-12 °С

Сорт винограда: красные сорта винограда

Регион: Пьемонт, Асти

Производитель: Cocchi, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.