Виски Douglas Laing Big Peat Blend имеет светло-золотой цвет. Аромат свежий, соленый, чистый, развиваясь, демонстрирует тона солодового ячменя, высушенного над торфом. Вкус солоноватый, наполненный тонами золы, сладкой смолы, песка и дыма. Послевкусие длительное, соленое, с острыми нотками лакрицы, дыма и золы.

"Big Peat" - великолепный купажированный солодовый виски, в состав которого входят только виски с острова Айла. В бленде есть виски "Caol Ila", придающие сладость, виски "Bowmore", это создает идеальный баланс, виски "Ardbeg", наполняющий купаж лекарственными нотками, и элегантный "Port Ellen". Фред Леинг, один из владельцев компании Douglas Laing and Co, говорит, что в купаже есть и пара секретов, но даже после нескольких порций выпивки он не будет делиться этой информацией, и поэтому она остается самым строгим секретом! В "Big Peat" не добавляется колер, он не проходит холодную фильтрацию и разливается в бутылки при крепости в 46%, что приводит к естественному маслянистому вкусу.

История компании-производителя. Компания Douglas Laing and Co, возглавляемая сегодня братьями Фредом и Стюартом Леингом, была создана их отцом Фредом Дугласом в 1948 году. Братья успешно расширили диапазон продукции и вышли на мировой рынок с отличными образцами. Особенностью компании есть огромный запас разных солодов последних 50 лет. Douglas Laing and Co выпускает односолодовый и однобочковый виски, а также купажированный. Более 70 лет наследия помогли усовершенствовать процессы и поставлять виски, который неизменно является исключительным в своем предложении.

Гастрономические сочетания: следует пить в чистом виде, наслаждаясь каждым глотком или соединить с блюдами барбекю, морской рыбой на гриле, блюдами из морских гребешков

Температура подачи: 16-18 °C

Награды:

• World Whiskey Awards, 2010 - Gold
• Hong Kong International Wine & Spirit Competition, 2012 - Gold

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.