Виски Le Pertuis 5 yo Pure Malt French Whisky, 42,6%, 0,7 л

Le Pertuis 5 yo Pure Malt French Whisky демонстрирует цвет красного дерева. Необікновенно фруктовый аромат наполнен оттенками пряного грейпфрута, печеного яблока и какао. Вкус комплексный с фруктовым кексом, инжиром, корицей, шоколадом, курагой и окутанный прозрачным шлейфом дыма. Теплое послевкусие умеренной продолжительности с морской солью и ирисками.

Особенности: виски дистиллируется и выдерживается 5 лет в новом дубе после чего еще несколько месяцев на острове Re в бывших бочках из-под бурбона, коньяка и пино де шарант. Бочки подвергаются воздействию морских брызг с острова, которые приносят тонкую йодированную ноту с цветочными и фруктовыми ароматами.

Легенда: Иль-де-Ре - барьерный остров площадью 145 квадратных километров у побережья северо-западной Франции. Небольшая община Сен-Мартен на проливе Пертюи-де-Ре - одна из десяти на острове. Это последнее место, где можно искать производителя виски. В этом маленьком идиллическом французском поселке небольшие партии виски Le Pertuis изготавливают из местного солода, а также из спиртов, произведенных в Шотландии. Благодаря своему стратегическому расположению Сен-Мартен-де-Ре был сильно укреплен военным форпостом со времен последних крестовых походов. И сегодня вокруг много руин древних крепостей. Bieres de Re  была создана в 1996 году австрийским пивоваром, приехавшим на остров, чтобы остаться там на пенсии. Увлеченный своей профессией и влюбленный в свой райский уголок, он варит первое пиво на Иль-де-Ре. В 2011 году пивоварню приобрела семейная компания виноделов и винокуров Бертран, которая была основана в Приморской Шаранте в 1848 году. Впоследствии они начали производить крафтовые дистилляты под брендом "LE PERTUIS". Мастер-дистиллятор Матье Бертран, производит виски Le Pertuis, которое на 100% состоит из ячменного солода, но его можно дистиллировать в разных местах. Он выдерживается в новом дубе от 3 до 5 лет, а затем в трех разных бочках – бывших бочках из-под бурбона, коньяка и пино де шарант.

Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать в качестве дижестива, самостоятельно в бокал для виски, но без льда, чтобы сохранить его нежные ароматы. Производитель рекомендует пить его с мороженым.

Температура подачи: 18-20°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.