Віскі Le Pertuis 5 yo Pure Malt French Whisky, 42,6%, 0,7 л

Le Pertuis 5 yo Pure Malt French Whisky демонструє колір червоного дерева. Надзвичайно фруктовий аромат наповнений відтинками пряного грейпфрута, печеного яблука та какао. Смак комплексний з фруктовим кексом, інжиром, корицею, шоколадом, курагою та оповитий прозорим шлейфом диму. Теплий посмак помірної тривалості з морською сіллю та ірисками.

Особливості: віскі дистилюється та витримується 5 років в новому дубі після чого ще протягом кількох місяців на острові Ré у колишніх бочках з-під бурбона, коньяка й піно де шарант. Бочки піддаються впливу морських бризок з острова, які приносять тонку йодовану ноту з квітковими та фруктовими ароматами.

Легенда: Іль-де-Ре - бар’єрний острів площею 145 квадратних кілометрів біля узбережжя північно-західної Франції. Невелика громада Сен-Мартен на протоці Пертюі -де-Ре - одна з десяти на острові. Це останнє місце, де шукати виробника віскі. У цьому маленькому ідилічному французькому селищі невеликі партії віскі Le Pertuis виготовляють із місцевого солоду, а також зі спиртів, вироблених у Шотландії. Завдяки своєму стратегічному розташуванню Сен-Мартен-де-Ре був сильно укріпленим військовим форпостом з часів останніх хрестових походів. Й сьогодні навколо багато руїн стародавніх фортець. Bieres de Re  була створена в 1996 році австрійським пивоваром, який приїхав на острів, щоб залишитися там на пенсії. Захоплений своєю професією та закоханий у "свій" райський куточок, він варить перше пиво на Іль-де-Ре. У 2011 році пивоварню придбала родинна компанія виноробів й винокурів Бертран, яка була заснована у Приморській Шаранті у 1848 році. Згодом вони почали виробляти крафтові дистиляти під брендом "LE PERTUIS". Майстер-дистилятор Матьє Бертран, виробляє віскі Le Pertuis, яке на 100% складається з ячмінного солоду, але його можна дистилювати в різних місцях. Він витримується в новому дубі від 3 до 5 років, а потім в трьох різних бочках - колишніх бочках з-під бурбона, коньяку й піно де шарант.

Гастрономічні поєднання: рекомендовано подавати як дигестив, самостійно в келиху для віскі, але без льоду, щоб зберегти його ніжні аромати. Виробник рекомендує пити його з морозивом.

Температура подачі: 18-20°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.