Вино Anselmo Mendes Alvarinho Contacto, белое, сухое, 0,75 л

Вино Anselmo Mendes Alvarinho Contacto представляет собой белое сухое вино. Легкий алкогольный напиток порадует своими вкусовыми качествами и опытного дегустатора, и простого ценителя. Алкоголь отличается превосходным сбалансированным вкусом, в котором ощущаются минеральные тона и нежные цитрусовые мотивы. В аромате напитка чувствуются гармоничное сочетание фруктовых тонов и полутонов цитрусов.

Ансельмо Мендес - винодел с тридцатилетним стажем. С раннего детства он мечтал стать фермером. После окончания школы Мендес изучал агрономию в Лиссабоне. Он производил напитки на известных винодельнях в нескольких португальских регионах, таких как Дору, Байррада, Бейра-Интерьер, Азорские острова, успел поработать в Бразилии. Ансельмо посвятил свою жизнь исследованию местного белого сорта Альбариньо, однако он имеет опыт работы и с другими сортами, например, с Лоурейро и Авессу. Нельзя не отметить его огромный вклад в восстановление красных сортов Альварельхао, Педраль и Вердельо.

Альбариньо - один из самых богатых и уникальных сортов, представляющий собой невысокие лозы с мелкими ягодами. Характеризуется высоким содержанием сахаров и кислот, что позволяет получать сбалансированные вина с умеренной крепостью и средне-высокой кислотностью. Виноград имеет толстую кожицу с насыщенными танинами и великолепной ароматикой. Ансельмо Мендес стал пионером в изучении и проведении экспериментов с данным сортом, максимально раскрыв его энологический потенциал во время ферментации и выдержки в бочках, мацерации, а также при дифференциации по типу почвы и участкам.

В 1998 году Ансельмо выпускает первое вино - Muros de Melgaco, результат десятилетнего изучения Альбариньо. Сегодня вина Anselmo Mendes широко известны в родной Португалии и за ее пределами. Продукция винодельни представлена в 40 странах мира.

Виноградники расположены в крупнейшем регионе Виньо Верде, одном из старейших в стране. Он является самой северной точкой Португалии, его климат сформирован под влиянием Атлантики, которое смягчается горными массивами, защищающими лозы от холодных океанских ветров. Anselmo Mendes присутствует в трех долинах: Мелгасу, Лима и Баяу.

Гастрономические сочетания: твердый сыр, устрицы, паста со сливочным соусом, рыба, ризотто, салат, морской гребешок, моллюски

Температура подачи: 7-10 ºC