Вино Caleo Primitivo Salento IGT демонстрирует темный красно-рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Насыщенный, гармоничный вкус с бархатистой текстурой, наполнен фруктовыми тонами и стойким послевкусием. Щедрый аромат раскрывается оттенками спелых темных фруктов, сладких специй и пряных трав.

Производитель: винный дом Botter был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально он занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин под собственной маркой. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо Боттер укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.
К 80-м годам XX века вина Botter поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства - натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, так же как и вина под маркой Botter, становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд Botter присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии.

Винификация: сбор урожая проводится в первую половину сентября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей предферментационной мацерацией. Ферментация протекает при температуре 25-27 °C в стальных резервуарах. Выдерживается вино в старых бочках в течение трех месяцев.

Гастрономическое сочетание: подают с разными закусками, прекрасно сочетается с жареным красным мясом, жаркое и пастой

Температура подачи: 16-18 °С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.