Вино Casa Solis Merlot красное сухое темно-фиолетового цвета с богатым фруктовым ароматом. Ароматы спелой сливы сочетаются в нежном и пряном послевкусии. Созданное из семени в далекой стране. Семя, создано в 1952 году на винодельне Family Solis в Испании, выросло из саженца в прекрасное дерево. Теперь его собственные семена пускают корни в Чили. Casa Solís - это союз прошлого опыта в захватывающем новом месте. Эти природные условия создают оптимальный баланс между кислотностью и свежестью.  

Вина Чили продолжают наследие испанской винной культуры в "Новом Свете". Суровые и дикие ландшафты, с течением Тихого океана с одной стороны и склонами Анд с другой, создают прекрасные климатические условия для выращивания сортов, привезенных из Старого Света: Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан или Шардоне, которые процветают вместе с местным сортом винограда, такие как Карменер.

Винификация: процесс созревания винограда на полях строго контролируется, чтобы определить оптимальный момент сбора урожая, позволяющий получить виноград с идеальным балансом сахаристости и кислотности. Затем виноград подвергается периоду холодной мацерации в течение 3-4 дней. Ферментация происходит в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой в течение 8 дней, но не выше 25°C. В результате получается элегантное, хорошо структурированное вино, предназначенное для употребления молодым.

Гастрономическое соединение: идеально сочетается с блюдами из бобовых, дичи и рагу.

Температура подачи: 16-18°С.

Награды: золотая медаль 2023 Challenge International du Vin: Casa Solis Merlot 2022.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.