Вино Casa Solis Merlot червоне сухе темно-фіолетового кольору із багатим фруктовим ароматом. Аромати стиглої сливи поєднуються в ніжному та пряному посмаку. Створене з насіння у далекій країні. Насіння, створене у 1952 році на виноробні Family Solis в Іспанії, виросло із саджанця у чудове дерево. Тепер його власне насіння пускає коріння в Чилі. Casa Solís - це союз минулого досвіду у захопливому новому місці. Ці природні умови створюють оптимальний баланс між кислотністю та свіжістю. 

Вина Чилі продовжують спадщину іспанської винної культури у "Новому Світі". Суворі та дикі ландшафти, з плином Тихого океану з одного боку та схилами Анд з іншого, створюють прекрасні кліматичні умови для вирощування сортів, привезених зі Старого Світу: Каберне Совіньйон, Мерло, Совіньйон Блан або Шардоне, які процвітають разом із місцевим сортом винограду, такі як Карменер.

Вініфікація: процес дозрівання винограду на полях суворо контролюється, щоб визначити оптимальний момент збирання врожаю, що дозволяє отримати виноград з ідеальним балансом цукристості та кислотності. Потім виноград піддається періоду холодної мацерації протягом 3-4 днів. Ферментація відбувається в резервуарах із нержавіючої сталі з контрольованою температурою протягом 8 днів, але не вище 25°C. В результаті виходить елегантне добре структуроване вино, призначене для вживання молодим.

Гастрономічне поєднання: ідеально поєднується зі стравами з бобових, дичини та рагу.

Температура подавання: 16-18°С.

Нагороди: золота медаль 2023 Challenge International du Vin: Casa Solis Merlot 2022.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.