Вино Cascina Tavijn Vino Rosso красное сухое 0.75 л

Вино Cascina Tavijn Vino Rosso насыщенного рубинового цвета. Аромат вина раскрывается животными и земляными оттенками. После аэрации вступают в силу красивые ягодные тона. Яркий, насыщенный, сочный вкус, с хрустящей кислотностью и  твердой структурой, наполнен богатыми нотками спелых фруктов, оттенками земли, кожи, перца и дуба.

Вино совершенно натуральное, изготовлено без каких-либо добавок. При винификации применяется длительная двухмесячная ферментация при контакте с кожицей. Выдержка, которая длится не менее года, проходит в чанах из разных материалов: сталь, бетон, стеклопластик, дуб. 

Легенда: Cascina Tavijn - небольшая семейная винодельня в самом сердце Пьемонта, расположена на холмах Монферрато в городке Скурцоленго. Хозяйство успешно работает с местными сортами: Барбера, Гриньйолино, Руке, которые дают превосходные результаты в умелых руках Нади Верруа. Она является представителем третьего поколения семьи, виноделом и идейным вдохновителем Cascina Tavijn. Родители Нади, Оттавио и Тереза, работают бок о бок с дочерью, занимаясь непростой работой на виноградинках. Решение делать вино естественным образом, без лишнего вмешательства, проистекает из желания сделать вино более аутентичным, честным, чистым, а вовсе не мода на натуральные вина. Надей движет стремление сохранить традиции местного виноделия, работая с виноградниками так, как работали здесь 100 лет назад, с акцентом на местные, часто забытые сорта. Большинство виноградников хозяйства сертифицированы как органика, практикуется исключительно спонтанное брожение, отсутствие фильтрации и отказ/минимальное добавлением серы. Кроме очаровательной самобытности вин Cascina Tavijn, завораживают и яркие этикетки бутылок. Каждое вино посвящено кому-то из семьи, что отражается в названии и на этикетке.

Гастрономическое сочетание: с мясными блюдами и выдержанными сырами

Температура подачи: 14-16 °C

Сорт винограда:

• Барбера
• Фрейза

Содержание сульфитов: 5 мг/л

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.