Вино Castellare di Castellina (Кастелларе ди Кастелина) Governo di Castellare изготавливают на территории знаменитой тосканской области Кьянти. В основу технологического процесса положена древняя методика, предполагающая введение после первичного брожения в сусло изюма. Благодаря этому вино приобретает сладость, легкость, мягкость и освежающую привлекательность.

В настоящее время виноградники семейной компании Castellare di Castellina, расположенные на холмах на высоте 370 м над уровнем моря, занимают около 33 гектаров земли. Возраст виноградных лоз составляет от 5 до 30 лет. Урожай собирается исключительно вручную, после чего ягоды проходят строгий отбор в специальных помещениях.

Цвет: насыщенного рубинового оттенка.

Вкус: гармоничное, мягкое, пряное и сочное во вкусе

Аромат: с чистым фруктовым ароматом вишни с нотками полевых цветов

Гастрономические сочетания: это сбалансированное вино чудесно в сочетании со свежей пастой, белым и красным мясом, а также с рыбным соусом

Температура подачи: 16-18°С

Сорт винограда:

• Канайоло
• Санджовезе
• Мальвазия Нера

Регион: Италия, Тоскана

Производитель: Castellare di Castellina, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.