Вино Chateau Bel Air Ouy 2013, красное, сухое, 0,75 л

Вино Chateau Bel Air Ouy (Шато Бель-Эр-Уи) 2013 понравится любителям неординарных вкусов.

Цвет, вкус, аромат: яркого темно-бордового цвета, с изысканным, концентрированным ароматом, с нотами темных фруктов, красных ягод и ванили. Вкус щедрый, хорошей длины и объема. Послевкусие фруктовое и сочное

Легенда: легендарный гаражист Жан-Люк Тюневен пришел в мир вина в 29 лет и всколыхнул традиционное устройство виноделия Старого Света. При создании вин он руководствуется своим собственным видением и получил за это прозвище «плохой мальчик Сент-Эмильона» от Роберта Паркер. Вместе с женой Мариэль Андро в 1999 году он приобрел это великолепное имущество, расположенное в коммуне Сент-Этьен-де-Лиссе. С вершины холма, где находится величественная усадьба с реставрированными подвалами, открывается красивейший вид на долину. Виноградник расположен в регионе Сент-Эмильон на замечательном глинисто-известняковом терруаре по соседству с Château Fleur Cardinale. Лозы находятся под тщательным контролем Мариэль Андро, которая уделяет такое же внимание виноградарству и виноделию, как и в Château Valandraud. Виноградник занимает 6,5 га и засажен лозами мерло (70%), каберне франа (20%), каберне совиньона (5%) и мальбека (5%)

Винификация: первая сортировка винограда осуществляется непосредственно в винограднике, чтобы выбрать только спелые гроздья. После поступления на винодельню виноград перебирают еще раз на сортировочном столе. Следующим шагом является отделение от гребней. Ферментация проходит в стальных, бетонных и деревянных резервуарах с контролем температур и мацерацией в течение трех недель. Во время спиртового брожения проводится ремонтаж и пижаж. В конце ферментации осуществляется яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. Вино выдерживают в новых баррелях

Регион: Бордо, Сент-Емильон

Сорт винограда: Каберне Фран, Каберне Совиньйон, Мерло

Производитель: Chateau Bel Air Ouy, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.