Вино Chateau Gassier Cotes de Provence розовое сухое 13% 0.75 л

Вино Chateau Gassier Cotes de Provence – розовое сухое вино, изготовленное из купажа сортов Гренаш, Сира и Сенсо. Отличается элегантностью, свежестью и нежным фруктово-цветочным профилем, отражающим классический стиль прованса.

Винодельня: винодельня Chateau Gassier расположена в регионе Кот-де-Прованс, Франция. основана в 1982 году, она охватывает 40 га виноградников, сертифицированных как органические, на известняковых почвах у подножия горы Сент-Виктуар. Винодельня совмещает традиционные методы с современными технологиями, создавая вина, выражающие терруар Прованса.

Винификация: виноград Гренаш, Сира и Сенсо собирают вручную ранним утром для сохранения свежести. После мягкого прессования муст проходит короткую холодную мацерацию для получения нежного розового цвета. Ферментация производится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.

Выдержка: вино не выдерживается в дубе, сохраняя свежесть и фруктовые ароматы. После ферментации стабилизируется несколько месяцев в стальных резервуарах перед разливом.

Цвет: бледно-розовый с персиковыми оттенками.

Вкус: вино свежее, с хрустящей кислотностью и тонкой текстурой. по вкусу доминируют ноты клубники, малины, грейпфрута, с легкими оттенками персика и минеральности. Послевкусие чистое, с цитрусовой свежестью.

Аромат: нежный букет с нотами красных ягод (клубника, малина), цитрусовых (розовый грейпфрут), белых цветов и легкими травяными оттенками.

Гастрономические сочетания: вино идеально подходит для морепродуктов, салатов с козом сыром, блюд прованской кухни, таких как рататуй, или как аперитив.

Температура подачи: 8–10 °С. рекомендуется подавать охлажденным.

Сорт винограда:

• Гренаш (Grenache) – 50%.
• Серая (Syrah) – 30%.
• Сенсо (Cinsault) – 20%.

Классификация: Côtes de Provence AOC.

Регион: Кот-де-Прованс, Франция.

Производитель: Chateau Gassier, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.