Вино Chateau Lafite Rothschild Pauillac 2010, красное, сухое, 13,5%, 0,75 л

Вино Chateau Lafite Rothschild (Шато Лафит Ротшильд) Pauillac вошло в пятерку лучших красных вин по классификации 1855 года в регионе Бордо, класса Premier Grand Cru. Сейчас вино занимает лучшие позиции как одно из самых престижных вин мира.

Производство: виноград с каждого отдельного участка подвергается ферментации в отдельных цистернах для того чтобы сохранить самобытность и целостность каждого участка. Брожение происходит в деревянных чанах, где сусло мацерируется в течение 18-25 дней. Ппосле завершения начального этапа процесса брожения вина пробуют и переливают в чаны. Затем следует второй этап брожения – малолактическая ферментация, которая происходит в чанах, откуда вино порциями переливают в бочки. Смешивание проходит после первой укладки бочек. Осветление осуществляется при помощи яичных белков.

Виноградник: составляет 112 га. Почва представляет собой глубокий слой гравия, смешанного с песком. Все это лежит на фундаменте из известняка. Средний возраст лозы – 38 лет. Средний возраст виноградной лозы, используемой для изготовления вина, составляет 45 лет.

Выдержка: 18-20 месяцев в дубовых бочках, подходит для дальнейшего созревания

Вкус: сбалансированный, свежий, с шелковистой структурой и оттенками ежевики и смородины

Аромат: с оттенками табака, черного шоколада, кедра, минералов и смородины

Гастрономические сочетания: блюда из красного мяса и дичи, а также фуа-гра, копчености, фаршированная птица, пармская ветчина и зрелые голубые сыры

Температура подачи: 16-18 °C, рекомендуется декантировать за 2-3 часа до подачи 

Сорт винограда:

• Каберне Совиньон (87%)
• Мерло (13%)

Классификация: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Регион: Бордо

Производитель: Domaines Barons de Rothschild, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.