Вино Collavini Benedete Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia, белое, сухое, 0,75 л

Вино Collavini Benedete Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia имеет сияющий соломенный цвет. Обладает свежим фруктовым ароматом, который подчеркнутый цитрусовыми нотами лимонной вербены и грейпфрута. Чистый, острый вкус соблазняет приятной маслянистостью и долгим послевкусием.

История Collavini началась в 1896 году в Ривиньяно, где основатель Эудженио Коллавини поставлял вино в магазины, которые продавались знатным семьям Удине. Сын Эудженио, Джованни, руководил винодельней во время Первой и Второй мировых войн. Затем эстафету передали сыну Джованни, Манлио. Вступив во владение винодельней, Манлио перенес винные погреба в наиболее подходящие терруары Корно ди Росаццо, и здесь внедрил на свои виноградники передовую науку энологии. Преданность делу, любовь к земле, неуклонное стремление к высоким стандартам качества: вот три столпа, на которых зиждется традиция семьи Коллавини.

Винификация: виноград собирают во второй половине сентября и вымачивают при температуре 13 °С в течение 6 часов. Ферментация происходит в нержавеющей стали при контролируемой температуре 15 °C, примерно 15 дней. Созревание в стали продолжается до следующей весны

Гастрономическое сочетание: классический аперитив, с рыбными закусками или моллюсками, со свежими и умеренно выдержанными сырами

Температура подачи: 10-12 °C

Хранение: бутылку положить на бок в темном сухом помещении при температуре 15 °С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.