Вино Collavini Benedete Ribolla Gialla IGT Venezia Giulia має блискучий солом'яний колір. Заворожує свіжим фруктовим ароматом, який підкреслений цитрусовими нотами лимонної вербени та грейпфрута. Чистий, гострий смак спокушає приємною маслянистістю та довгим присмаком.

Історія Collavini почалася в 1896 році в Рівіньяно, де засновник Еудженіо Коллавіні постачав вино в магазини, звідки потім продавалося знатним сім'ям Удіне. Син Еудженіо, Джованні, керував виноробнею під час Першої та Другої світових воєн. Потім естафету передали синові Джованні, Манліо. Вступивши у володіння виноробнею, Манліо переніс винні льохи в найбільш відповідні теруари Корно ді Росаццо, і тут впровадив на виноградники передову науку енології. Відданість справі, любов до землі, неухильне прагнення високих стандартів якості: ось три стовпи, на яких ґрунтується традиція родини Коллавіні.

Вініфікація: виноград збирають у другій половині вересня та вимочують при температурі 13 °C протягом 6 годин. Ферментація відбувається у нержавіючій сталі при контрольованій температурі 15 °C, приблизно 15 днів. Дозрівання у сталі триває до наступної весни

Гастрономічне поєднання: класичний аперитив, з рибними закусками чи молюсками, зі свіжими та помірно витриманими сирами

Температура подачі: 10-12 °C

Зберігання: покласти пляшку на бік у темному сухому приміщенні при температурі 15 °C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.