Вино Decordi Sangiovese Marche, красное, сухое, 11,5%, 0,75 л

Вино Decordi (Декорди) Sangiovese Marche изготовлено из отборного винограда сорта Санджовезе.

По одной из версий, сорт Санджовезе выращивали еще этруски в 900 годах до н. е. на территории Тосканы (слово sanisva в переводе с этрусского языка означало предок). Согласно другой теории, сорт появился во времена Древнего Рима (от латинского sanguis Jovis, что означает кровь Юпитера).

Винодельня: в 1921 году началась история будущей семейной винодельни Decordi, которая сначала была семейной таверной, в которой подавали традиционные местные вина и блюда.

Квирико Декорди Сеньор сначала купажировал вина из местных сортов винограда, в частности Фортаны, Анчелотты и Ламбруско. Они были идеальными компаньонами к традиционной гастрономии и очень ценили их.

Успех вдохновил семью Декорди на развитие виноделия. Он начал сам выращивать виноград и продавал разливные и бутылированные вина.

В 1937 году винодельню Decordi зарегистрировали в Торгово-промышленной палате Кремоны, а в 1950 году построили первое крупное производственное помещение мощностью более 3 000 000 литров. Преймущественное большинство продукции реализовывали в больших бутылях и больших бутылках. Компания росла и перешла от межмуниципального бизнеса к продажам в другие провинции, в частности в Ломбардию и Эмилию-Романью и за рубеж.

В 1964 году производственные мощности расширили и оснастили винодельню первой автоматизированной системой промышленного разлива. В 1973 году в компанию вошел страстный энолог Квирико Декорди Младший. Он создал новую серию престижных вин, считавшихся продуктами высочайшего качества для ресторанной индустрии.

В 1980-х годах компания начала экспортировать продукцию в Европу и Америку, а в 1990-х и в Японию. В 2005 году в руководство компанией влилось четвертое поколение семьи. С приходом Алессандро Декорди, сына Квирико Декорди, компания расширила производственные мощности, и год за годом наращивает обороты.

Винификация: изготовляют по традиционной для красных вин технологии. Брожение проходит при строгом контроле температуры в нейтральных емкостях. Готовое вино охлаждают, отфильтровывают и разливают.

Выдержка: кратковременная выдержка в стальных емкостях перед бутылированием

Цвет: темно-рубиновый

Аромат: щедрый букет соткан из ароматов малины, ежевики, изюма и фиалки, элегантно приправленных черным перцем и анисом

Вкус: тонкое, прекрасно структурированное вино очаровывает оттенками лесных ягод и специй в сочном, несколько лакричном послевкусии

Гастрономические сочетания: хорошо подходит к запеченной говядине или оленине, пасте, ризотто с мясным соусом, жареным или приготовленным на гриле блюдам из домашней птицы

Температура подачи: 14-16 °C

Сорт винограда:

• Санджовезе

Регион: Марке

Примечание: Дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.