Вино Decordi Sangiovese Marche, червоне, сухе, 11,5%, 0,75 л

Вино Decordi (Декорді) Sangiovese Marche виготовлено з добірного винограду сорту Санджовезе.

За однією з версій, сорт Санджовезе вирощували ще етруски у 900 роках до н. е. на території Тоскани (слово sanisva у перекладі з етруської мови означало предок). Згідно з іншою теорією, сорт з'явився за часів Стародавнього Риму (від латинського sanguis Jovis, що означає кров Юпітера).

Виноробня: в 1921 році почалася історія майбутньої сімейної виноробні Decordi, яка спершу була сімейною таверною, в якій подавали традиційні місцеві вина та страви.

Квіріко Декорді Сеньйор спершу почав купажувати вина з місцевих сортів винограду, зокрема Фортани, Анчелотти та Ламбруско. Вони були ідеальними компаньйонами до традиційної гастрономії, і їх дуже цінували.

Успіх надихнув сім’ю Декорді на розвиток виноробства. Він почав сам вирощувати виноград та продавав розливні і бутельовані місцеві вина.

У 1937 році виноробню Decordi зареєстрували в Торгово-промисловій палаті Кремони, а у 1950 році збудували перше значне виробниче приміщення потужністю понад 3 000 000 літрів. Переважну більшість продукції реалізовували у великих бутелях і великих пляшках. Компанія зростала і перейшла від міжмуніципального бізнесу до продажів в інші провінції, зокрема у Ломбардію та Емілію-Романью, та за кордон.

У 1964 році виробничі потужності розширили і оснастили виноробню першою автоматизованою системою промислового розливу. У 1973 році до компанії увійшов пристрасний енолог Квіріко Декорді Молодший. Він створив нову серію престижних вин, які вважалися продуктами найвищої якості для ресторанної індустрії.

У 1980-х роках компанія почала експортувати продукцію в Європу та Америку, а в 1990-х роках і у Японію. У 2005 році у керівництво компанією влилося четверте покоління сім'ї. З приходом Алессандро Декорді, сина Квіріко Декорді, компанія розширила виробничі потужності, і рік з роком нарощує оберти.

Виніфікація: виготовляють за традиційною для червоних вин технологією. Бродіння проходить при суворому контролі температури у нейтральних місткостях. Готове вино охолоджують, фільтрують і розливають.

Витримка: короткочасна витримка у сталевих місткостях перед бутелюванням

Колір: темно-рубіновий

Аромат: щедрий букет зітканий з пахощів малини, ожини, родзинок та фіалки, елегантно приправлених чорним перцем та анісом

Смак: тонке, чудово структуроване вино зачаровує відтінками лісових ягід і спецій у соковитому, дещо лакричному посмаку

Гастрономічні поєднання: гарно пасує до запеченої яловичини чи оленини, пасти, ризотто з м'ясним соусом, смажених або приготованих на грилі страв зі свійської птиці

Подача температури: 14-16 °C

Сорт винограду:

• Санджовезе

Регіон: Марке

Примітка: Дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.