Вино Fattoria Le Pupille Rosa Mati Rose, 13,5%, 0,75 л

Вино Fattoria Le Pupille (Фаттория Ле Пупилле) Rosa Mati Rose обладает насыщенным ароматом, в котором прекрасно сочетаются тона клубники, малины и ежевики.

Вкус: структурированное, сочное и сбалансированное вино с выразительным фруктовым вкусом лесных ягод. Долгое и свежее послевкусие

Гастрономические сочетания: рекомендовано подавать как аперитив

Технология производства: урожай собирается в начале сентября. Виноград очищается от гребней и подвергается криомацерации на протяжении 5 дней при температуре 5-7°С. Алкогольная ферментация по белому способу проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 17°С. После осветления и фильтрации вино бутилируется в феврале следующего за сбором урожая года

Виноградник: виноградник занимает площадь 10 га и находится на высоте 100-150 метров над уровнем моря/ Ориентация: восток, юго-восток. Преобладают почвы из илистого песчаника, скалы, богатые полезными ископаемыми и с низким содержанием глины

Метод возделывания лоз: Cordon Spur

Плотность посадки: 5200 лоз/га

Урожайность: в настоящее время 4-5 т/га, ожидается - 8-9 т/га

Сорт винограда: 

• Сира
• Санджовезе

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Температура подачи: 8°C

Регион: Тоскана

Страна производства: Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.