Вино Fattoria Le Pupille Mati Rose, 13,5%, 0,75 л

Вино Fattoria Le Pupille (Фаттория Ле Пупіле) Rosa Mati Rose має насичений аромат, в якому чудово поєднуються тони полуниці, малини та ожини.

Смак: структуроване, соковите та збалансоване вино з виразним фруктовим смаком лісових ягід. Довгий і свіжий смак

Гастрономічне поєднання: рекомендовано подавати як аперитив

Технологія виробництва: урожай збирається на початку вересня. Виноград очищається від гребенів і піддається кріомацерації протягом 5 днів за температури 5-7°С. Алкогольна ферментація білого способу проходить у чанах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі 17°С. Після освітлення та фільтрації вино бутилюється у лютому наступного за збиранням урожаю року

Виноградник: виноградник займає площу 10 га і знаходиться на висоті 100-150 метрів над рівнем моря / Орієнтація: схід, південний схід. Переважають ґрунти з мулистого пісковику, скелі, багаті на корисні копалини та з низьким вмістом глини

Метод обробітку лози: Cordon Spur

Щільність посадки: 5200 лози/га

Врожайність: в цей час 4-5 т/га, очікується - 8-9 т/га

Сорт винограду:

• Сира
• Санджовезе

Класифікація: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Температура подачі: 8°C

Регіон: Тоскана

Країна виробництва: Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.