Вино игристое Villiera Tradition Brut Rose имеет насыщенный розовый цвет. В аромате преобладают аккорды лепестков розы и нюансы красных ягод. Вкус утонченный, насыщенный, с элегантной кислотностью, наполненной богатыми тонами свежих фруктов и долгим послевкусием.

Производитель: винодельня Villiera Wines была основана в 1983 году двоюродными братьями Джеффом и Саймоном Гриерами ЮАР. Внедрение высокотехнологичных подвалов для производства тихих вин и Cap Classique в сочетании с уникальной философией винного бизнеса привело к развитию Villiera в одну из крупнейших частных винодельческих компаний в стране.

С 1983 года виноградниками управляет Саймон Гриер, а их площадь составляет около 170 гектаров. Урожайность равна 8 тоннам с гектара, что обеспечивает высокое качество плодов. На виноградниках высажено 50% красных и 50% белых сортов. Villiera Wines является сертифицированным участником проекта Old Vine, а все виноградники сертифицированы IPW.

В компании огромное значение имеет производительность. В частности, новая техника обрезки, которую мастера переняли от итальянской Simonit and Sirch, значительно повысила производительность виноградарской бригады, долговечность и качество виноградных лоз. На поиск идеального баланса между сельскохозяйственным производством и сохранением окружающей среды влияют и многочисленные экологические соображения.

Винификация: слегка незрелый виноград собирают в начале сезона вручную. Грозди аккуратно прессуют и в дальнейшем используют только Cuvee (сок лучшего качества). Вторичное брожение проходит в бутылке и занимает 6 недель, а затем игристое созревает на осадке около 18 месяцев.

Сорта винограда:

• Шардоне 35%;
• Пино Нуар 30%;
• Пинотаж 30%;
• Пино Менье 5%.

Гастрономические сочетания: прекрасно сочетается с блюдами китайской кухни, салатами из морепродуктов, ракообразными и копченым лососем.

Температура подачи: 6-8°С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.