Вино ігристе Villiera Tradition Brut Rose має насичений рожевий колір. В ароматі переважають акорди пелюсток троянди та нюанси червоних ягід. Смак витончений, насичений, з елегантною кислотністю, наповненою багатими тонами свіжих фруктів і довгим післясмаком.

Виробник: виноробня Villiera Wines була заснована 1983 року двоюрідними братами Джеффом і Саймоном Грієрами ПАР. Впровадження високотехнологічних підвалів для виробництва тихих вин і Cap Classique у поєднанні з унікальною філософією винного бізнесу призвело до розвитку Villiera в одну з найбільших приватних виноробних компаній у країні.

З 1983 року виноградниками управляє Саймон Грієр, а їхня площа становить близько 170 гектарів. Урожайність дорівнює 8 тоннам з гектара, що забезпечує високу якість плодів. На виноградниках висаджено 50% червоних і 50% білих сортів. Villiera Wines є сертифікованим учасником проєкту Old Vine, а всі виноградники сертифіковані IPW.

У компанії величезне значення має продуктивність. Зокрема, нова техніка обрізки, яку майстри перейняли від італійської Simonit and Sirch, значно підвищила продуктивність виноградарської бригади, довговічність і якість виноградних лоз. На пошук ідеального балансу між сільськогосподарським виробництвом і збереженням довкілля впливають і численні екологічні міркування.

Вініфікація: злегка незрілий виноград збирають на початку сезону вручну. Грона акуратно пресують і надалі використовують тільки Cuvee (сік найкращої якості). Вторинне бродіння відбувається в пляшці й триває 6 тижнів, а потім ігристе дозріває на осаді близько 18 місяців.

Сорти винограду:

• Шардоне 35%;
• Піно Нуар 30%;
• Пінотаж 30%;
• Піно Меньє 5%.

Гастрономічні поєднання: чудово поєднується зі стравами китайської кухні, салатами з морепродуктів, ракоподібними та копченим лососем.

Температура подавання: 6-8°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.