Вино La Croix Ducru-Beaucaillou (Ля Круа Дюкрю-Бокайю) Saint-Julien 2015 проходит ручной сбор урожая, отдельными партиями по достижению идеальной зрелости, что в свою очередь способствует процессу экстракции. Винификация проходит при умеренно высоких температурах (28-30°С) на протяжении двух недель. По завершению спиртового и яблочно-молочного брожения вино переливают в баррели и оставляют для мацерации на неделю. Вино вызревает около 18 месяцев, с декантацией каждые три месяца. После розлива вино выдерживают в бутылке еще шесть месяцев до поступления в продажу.

Цвет: густой пурпурный

Аромат: пышный, фруктовый букет черной смородины, ежевики и цветочных нюансов

Вкус: сбалансированное, гладкое с великолепной чистотой и утонченной элегантностью, хорошо структурированными танинами и полнотелостью, послевкусие свежее и освежающее

Гастрономическая сочетаемость: прекрасно в сочетание с трюфельным консомме, окунем в красном вине, птицей с трюфелями, запеченной свиной грудинкой, жарким из телятины и выдержанным прессованными сырам

Сорт винограда:

• Каберне Фран
• Каберне Совиньйон
• Мерло

Регион: Бордо, Сен-Жюльен

Температура подачи: 16 - 18 °С

Производитель: La Croix Ducru-Beaucaillou, Франция.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.