Вино La Croix Ducru-Beaucaillou Saint-Julien 2015, 14%, 0,75 л (839524)

Вино La Croix Ducru-Beaucaillou (Ля Круа Дюкрю-Бокайю) Saint-Julien 2015 проходить ручний збір урожаю, окремими партіями для досягнення ідеальної зрілості, що в свою чергу сприяє процесу екстракції. Вініфікація відбувається при помірно високих температурах (28-30 ° С) протягом двох тижнів. По завершенню спиртового та яблучно-молочного бродіння вино переливають у барелі та залишають для мацерації на тиждень. Вино визріває близько 18 місяців, з декантацією кожні три місяці. Після розливу вино витримують у пляшці ще шість місяців до надходження у продаж.

Колір: густий пурпурний

Аромат: пишний, фруктовий букет чорної смородини, ожини та квіткових нюансів

Смак: збалансоване, гладке з чудовою чистотою та витонченою елегантністю, добре структурованими танінами та повнотілістю, післясмак свіжий та освіжаючий

Гастрономічна поєднання: прекрасно у поєднання з трюфельним консомме, окунем у червоному вині, птицею з трюфелями, запеченою свинячою грудинкою, жарким з телятини та витриманим пресованим сирам

Сорт винограду:

• Каберне Фран
• Каберне Совіньйон
• Мерло

Регіон: Бордо, Сен-Жюльєн

Температура подачі: 16 – 18 °С

Виробник: La Croix Ducru-Beaucaillou, Франція.

Примітка: Дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.