Вино Las Ninas Ella Reserva Sauvignon Blanc DO Leyda 2023 белое сухое 0.75 л

Вино Las Ninas Ella Reserva Sauvignon Blanc DO Leyda 2023 демонстрирует яркий желтый цвет с зелеными отблесками. Чистый аромат раскрывается выраженными фруктовыми оттенками, нотами белых цветов и цитрусовыми нюансами. Насыщенный освежающий вкус с яркой хрустящей кислотностью наполнен нотами фруктов и минеральными тонами. 

Производитель: в 1996 году Бернар Доре убедил своих друзей, Жана Пьера Каярда и Клода Флоренсу, реализовать безумную идею - присоединиться к нему в создании винодельческого поместья в Апальте в Чили. Так, появилась компания Vina las Ninas (Vina Del Nuevo Mundo). Девушки из трех семей вскоре влюбились в земли долины Кольчагуа, которые находятся всего в двух часах езды к югу от Сантьяго, столицы страны. Они взяли на себя работу, которая длилась около трех лет. Именно женщины семейств Доре, Каярда и Флоренсу засадили 160 гектаров земель лозами Каберне Совиньон, Карменер, Сира, Мурведр, Гренаш Нуар, Мерло и Шардоне, а известный чилийский архитектор Матиас Клотц спроектировал и построил винодельню. Экологичность производства является основным направлением в развитии компании. 

Виноград для изготовления вина выращивается в долине Лейда на специально отобранных участках виноградников, которые наиболее подходят для культивирования лоз Совиньон Блан. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне 70% винограда очищают от стеблей, 30% винифицируются целыми гроздьями. Полученный после прессования сок охлаждают до температуры 8-10 °C и осветляют с помощью пектиновых ферментов. Алкогольное брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах. Вино выдерживается на тонком осадке, еженедельно проводится батонаж для улучшения текстуры.

Гастрономическое сочетание: отличній аперитив, можно подавать к белой рыбе, морепродуктам, острым блюдам, мясным закускам и сырам.

Температура подачи: 8-10 °С.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.